Ty nejchutnější recepty na salát s kuřecím masem a majonézou na jednom místě. Inspirujte se!

Salát nemusí být jen nudný, jak si někteří z vás jistě myslí.

Vyzkoušejte naše recepty na kuřecí salát s majonézou a přesvědčte se o opaku!

Máme pro vás varianty s ovocem, těstovinami i zeleninou.

Najděte si svého favorita!

Kuřecí salát s jablky

Tento salát z kuřecího masa, sladkých jablek, sušených brusinek a lehkého krémového dresinku je snadný na přípravu, sytý a zároveň skvěle osvěží v horkých letních dnech.

Co budete potřebovat

• 3 šálky nakrájeného vařeného kuřete
• 1 jablko, nakrájené
• 1/4 šálku nakrájené červené cibule
• 1/4 šálku sušených brusinek
• 1/3 šálku majonézy
• 1/3 šálku bílého jogurtu
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce červeného vinného octa
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky čerstvě namletého černého pepře

Postup

• Vařené kuřecí maso a jablko nakrájejte na malé kousky.
• Červenou cibuli nakrájejte nadrobno.
• Vložte maso, jablko, cibuli a sušené brusinky do velké mísy.
• V misce smíchejte majonézu, jogurt, dijonskou hořčici, červený vinný ocet, sůl a pepř.
• Míchejte do hladka.
• Suroviny na salát v míse přelijte zálivkou a pořádně promíchejte.
• Podávejte ihned nebo dejte do lednice, dokud nebudete připraveni podávat.

Salát s pečeným kuřecím prsem, zeleninou a pikantním dresinkem

Luxusní kuřecí salát s hlávkovým salátem, okurkou, cherry rajčaty, červenou cibulí, vařeným vejcem a vynikajícím pikantním majonézovým dresinkem, který pokrm posouvá na zcela novou úroveň. To prostě musíte vyzkoušet!

Co budete potřebovat

Na salát:

• 4 šálky hlávkového salátu, nakrájeného
• 1 šálek okurky, nakrájené na plátky
• 1/2 šálku cherry rajčat, nakrájených na plátky
• ½ šálku červené cibule, nakrájené na plátky
• 1 střední pečené kuřecí prso
• 1 vařené vejce

Na dresink:

• 1/2 šálku majonézy
• 2 lžíce pálivé omáčky Sriracha nebo jakékoli jiné pálivé omáčky dle vaší volby
• 1 lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy
• sůl a černý pepř podle chuti

Postup

• Do velké salátové mísy přidejte nejprve hlávkový salát a pak na něj naservírujte okurku, cherry rajčata, červenou cibuli, pečené kuřecí maso nakrájené na plátky a rozpůlené vařené vejce.
• V malé misce smíchejte majonézu, Srirachu, citronovou šťávu a sůl a pepř.
• Poté ochutnejte, případně dochuťte a nalijte na salát.
• Dobrou chuť!

Těstovinový salát s kuřecím masem a řapíkatým celerem

Jednoduchý recept na salát z kolínek, majonézy, hořčice, řapíkatého celeru, cibule a kuřecího masa, který skvěle funguje jako příloha, ale i vydatný hlavní chod.

Co budete potřebovat

• 450 g kolínek
• 1 šálek majonézy
• 4 lžičky hořčice
• 1 lžička ochucené soli
• 1 lžička černého pepře
• 1/2 šálku nakrájené cibule
• 1/2 šálku nakrájeného řapíkatého celeru
• 2 a 1/2 šálku nakrájeného vařeného kuřete

Postup

• Přiveďte k varu vodu ve velkém hrnci a vařte kolínka podle návodu na obalu.
• Mezitím ve velké míse smíchejte majonézu, hořčici, ochucenou sůl, černý pepř, cibuli, řapíkatý celer a kuřecí maso.
• Dejte stranou.
• Kolínka opláchněte ve studené vodě a velmi dobře sceďte.
• Přidejte do mísy ke směsi s kuřecím masem a vše důkladně promíchejte.
• Podávejte nebo nechte v lednici, dokud nebudete připraveni k podávání.

Kuřecí salát s ananasem a domácí kari majonézou

Tento vynikající salát vás okouzlí intenzivní chutí kari a ananasu. Jemná textura hlávkového salátu a pečeného kuřete spolu s křupavými praženými mandlemi přináší jedinečný chuťový zážitek, který si budete chtít užívat znovu a znovu.

Co budete potřebovat

• 400 g kuřecích prsou
• 120 g konzervovaného ananasu včetně šťávy z konzervy
• 1 hlávkový salát
• 3 lžíce pražených nasekaných mandlí
• 200 ml rostlinného oleje
• 1 vejce
• 2 lžičky citronové šťávy
• 1 lžička kari koření
• ¼ lžičky soli

Postup

• Konzervovaný ananas sceďte a šťávu si dejte stranou.
• Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky a ty přidejte do plastového sáčku.
• Přidejte sůl a 1 lžičku kari a koření do masa pořádně vetřete.
• Přidejte 5 lžic ananasové šťávy.
• Vytlačte ze sáčku všechen vzduch a uzavřete ho.
• Nechte kuře 20 minut marinovat a troubu mezitím předehřejte na 200 °C.
• Rozklepněte vejce do vysoké nádoby.
• Mixujte tyčovým mixérem pohybem nahoru a dolů, dokud vejce nezdvojnásobí svůj objem a nezpění.
• Opatrně přilévejte olej pomalým nepřetržitým proudem za stálého pohybu mixérem nahoru a dolů.
• Před přidáním veškerého oleje by měla směs emulgovat.
• Po dokončení přidejte 2 lžičky citronové šťávy, 1 lžičku kari a 1/4 lžičky soli.
• Kuřecí kousky položte na plech a pečte při 200° asi 10 minut nebo dokud nebudou hotové (zkontrolujte, zda je největší kus propečený tak, že ho rozkrojíte na polovinu a uvidíte, zda je propečený).
• Před přidáním do salátu maso nechte vychladnout, aby listy salátu nezvadly.
• Nakrájejte hlávkový salát a položte ho na dno servírovací mísy.
• Ananas nakrájejte na malé kousky.
• Přidejte kuřecí maso a kousky ananasu doprostřed salátu.
• Navrch dejte pražené nasekané mandle.
• Salát pokapejte kari majonézou nebo ji podávejte bokem.
• Užijte si to!

Salát s kuřecím masem, hroznovým vínem a vodními kaštany

Ochutnejte kuřecí salát, který je všechno, jen ne obyčejný! Kombinace nakrájeného masa, křupavého řapíkatého celeru, hroznového vína, vodních kaštanů a jarní cibulky v krémovém dresinku je jednoduše neodolatelná!

Co budete potřebovat

• 240 g ml majonézy
• 230 g sýra Philadelphia, změkčeného
• 1 lžička kořenící soli
• 450 g vařeného a nakrájeného kuřete
• 360 g nakrájeného řapíkatého celeru
• 480 g rozpůleného hroznového vína bez pecek
• 230 g konzervovaných vodních kaštanů, scezených a nasekaných
• 75 g nakrájené jarní cibulky

Postup

• Ve velké míse smíchejte majonézu, sýr Philadelphia a dochuťte solí.
• Přidejte zbývající ingredience a jemně promíchejte.
• Ihned podávejte jako samostatný salát nebo v sendviči.

Jak připravit kuřecí maso do salátu?

Do kuřecího salátu můžete použít jakékoli kuřecí maso, které si předem připravíte a to jedním z následujících způsobů:

• Pošírování: Kuřecí prsa vložte do hrnce s vroucím kuřecím vývarem. Přikryjte a vařte, dokud nedosáhnete vnitřní teploty 73 stupňů Celsia.
• Pečení: Položte kuřecí maso na plech a lehce ho dochuťte solí a pepřem. Pečte při teplotě 200 stupňů Celsia po dobu 25 minut nebo dokud nedosáhnete vnitřní teploty 73 stupňů Celsia.
• Vaření v pomalém hrnci: Kuřecí prsa vložte na dno pomalého hrnce. Přidejte asi 1/2 šálku vývaru a lehce dochuťte solí a pepřem. Přikryjte a vařte na LOW po dobu 3-4 hodin nebo dokud nedosáhnete vnitřní teploty 173 stupňů Celsia.
• Grilování: Maso si připravte na grilu a poté ho jednoduše oberte od kosti, odstraňte kůži a nakrájejte ho nahrubo.
• Kupte si konzervované maso: Je to spíš taková nouzovka, pokud zrovna doma nemáte čerstvé maso nebo se s ním nechcete dělat.

A jak se vám naše dnešní recepty na kuřecí salát s majonézou líbily? Napište nám do komentářů!