Chutné večeře i přílohy z paprik

Paprikové plody patří mezi oblíbené zeleniny.

Jejich využití v kuchyni je poměrně široké a přednost bychom samozřejmě měli dávat paprice syrové.

Tepelnou úpravu vybírat takovou, která paprice neubere příliš na vzhledu a chuti.

Právě takové úpravy vám nabízíme v našich receptech. Tak pojďme do toho!

Plněné papriky za studena

INGREDIENCE :

  • 4 – 5 paprik zbavených semínek
  • 1/8 másla
  • 100 g taveného sýra
  • 2 uvařená vejce
  • 1 nadrobno nakrájená cibule
  • půlka papriky
  • 100 – 150 g šunky
  • 100 g strouhaného tvrdého sýru
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžíce kečupu
  • pepř a sůl

POSTUP :

  1. Máslo vyšleháme se sýrem.
  2. Na malé kousky nakrájíme 2 uvařená vejce, cibuli a půlku papriky.
  3. Přidáme na kostičky nakrájený salám, přisypeme strouhaný sýr a přidáme lžíci kečupu a hořčice.
  4. Všechny kousky zamícháme do našlehaného másla se sýrem a dochutíme pepřem a solí.
  5. Směsí naplníme papriky, dáme ztuhnout do ledničky a krájíme na kolečka. Podáváme s pečivem
  6. Pokud chceme variantu bez šunky a tvrdého sýru, lze tyto suroviny vynechat.

paprika receptyzdroj : peceni.info

Čerstvý paprikový salát

Zdravý a chutný salát, který se skvěle bude hodit ke grilovanému masu.

INGREDIENCE :

  • 3 sladké vícebarevné papriky
  • 1/2  fialové cibule, na tenké plátky
  • 2 lžíce čerstvého kopru, nasekaný
  • 2 1/2 lžíce citronové šťávy
  • 3 lžičky extra panenského olivového oleje
  • 1/2 stroužku utřeného česneku
  • sůl a pepř

POSTUP :

  1. Papriky zbavíme jadřince a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Papriku promícháme s nakrájenou cibulí a koprem.
  3. Uděláme zálivku z citrónové šťávy, olivového oleje, česneku, soli a pepře.
  4. Zálivku přidáme k paprice a dobře promícháme.
  5. Dáme vychladit do lednice.

Čerstvý paprikový salátzdroj : natashaskitchen.com

Pečené papriky s feta sýrem

Tyto delikátní pečené papriky si jistě oblíbíte a zařadíte je do vašeho kuchařského repertoáru.

INGREDIENCE :

  • 2 papriky
  • 12 cherry rajčat
  • 50 g feta sýru
  • 8 černých oliv
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička oregana

POSTUP :

  1. Předehřejeme troubu na 200 °C.
  2. Na plech dám pečící papír na něj klademe poloviny očištěných, jadřinců zbavených paprik.
  3. Dovnitř klademe cherry rajčata, feta sýr, olivy.
  4. Pokapeme olivovým olejem.
  5. Posypeme oreganem.
  6. Dáme péct do trouby asi na 30 minut.

Pečené papriky s feta sýremzdroj : diabetes.org.uk

Grilovaná paprika jako obloha

INGREDIENCE :

  • 4 velké červené (případně žluté) papriky
  • pár lžic olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • sůl

POSTUP :

  1. Papriky důkladně omyjeme a umístíme přímo na gril.
  2. Pořádně je ogrilujeme.
  3. Budou se na nich tvořit puchýře a budou černat, ale to je v pořádku.
  4. Papriky sundáme z grilu a necháme krátce vychladnout.
  5. Poté je oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme a narovnáme do (alobalové) misky.
  6. Zakapeme olejem a poklademe plátky česneku. Můžeme přidat oblíbené koření.
  7. Teplé papriky skvěle doplní grilované sýry nebo maso.

Grilovaná paprika jako oblohazdroj : womanonly.cz

Tip: Na grilování paprik vystačí kvalitní grilovací pánev z naší recenze. Mrkněte!

Kromě samostatných jídel se papriky velmi dobře hodí k různým pokrmům pečeným, zapékaným nebo dušeným, kde doplňují hlavní surovinu.

Tedy především maso všech druhů, dále pak další druhy zeleniny, brambory, rýži nebo těstoviny.

Pro další příbuzné pokrmy mrkněte třeba na letní svačinky z paprik.

Další výborné recepty:

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.