Když se řekne pomazánka, tak se jistě jako první vybaví pomazánka se salámem, zeleninou a majonézou a podobnými ingrediencemi. Nemusí tomu tak být vždy, do pomazánek se hodí i poměrně dost druhů ovoce. Pak musí být pomazánky dochucené samozřejmě jinak, což jim ale na chuti neubere, naopak ovocnou pomazánkou můžeme zpestřit dosavadní sortiment pomazánek.
Na jaké recepty se můžete těšit?
1. Jahodová pomazánka s mátou
Vyzkoušejte méně tradiční a svěží pomazánku z Lučiny, šťavnatých jahod a voňavé máty.
INGREDIENCE :
- 100 g jahod
- snítka máty
- 300 g sýru typu Lučiny
- 2 lžíce medu
- pečivo k podávání – sladké i slané dle chuti
- plátky jahod a lístky máty na ozdobu
POSTUP :
- Jahody očistíme, odstopkujeme a nakrájíme na drobné kousky.
- Mátové lístky otrháme a nasekáme najemno.
- Lučinu promícháme s jahodami.
- Vmícháme nasekanou mátu a osladíme podle chuti.
zdroj : kitchensimmer.com
2. Jablečná pomazánka s celerem
Lehká pomazánka z celeru ochucená šťavnatými jablíčky.
Jablka obsahují především vlákninu. Mají nízký obsah cukru a málo kalorií. Do svého jídelníčku ho mohou zahrnout i diabetici. Každé jablko obsahuje až 85 % vody. Mají blahodárné účinky na trávicí soustavu, tyto účinky vám pomohou předcházet závažným onemocněním, jako je rakovina střev a onemocnění dna.
INGREDIENCE :
- 3 jablka
- 1/2 menšího celeru
- 4 lžíce zakysané smetany
- 2 žervé
- šťáva z půlky citronu
- sůl a pepř
- podle potřeby petrželku na ozdobu
POSTUP :
- Nastrouháme najemno jablka a celer.
- Přebytečnou šťávu vymačkáme a zakápneme šťávou z citronu, aby směs nezhnědla.
- Pak vmícháme žervé a zakysanou smetanu.
- Pomazánku osolíme a opepříme podle chuti.
zdroj : carujeme.cz
3. Švestková pomazánka s čokoládou
Velmi chutná švestková pomazánka se hodí jako náplň do buchet, knedlíků, ale i jako poleva na koláč anebo k masu, na křupavý toustík, na palačinku, do jogurtu, do krémů, nebo i do zakysané smetany k přípravě pohárků s piškotky, velmi rychle si jí oblíbíte.
INGREDIENCE :
- 1 kg švestek, vypeckovaných
- 100 g čokoláda na vaření 44% CARLA Chocolate
- 500 g cukru krupice
- 100 g holandského kakaa CARLA Chocolate
- 1 ks vanilkového cukru
- 100 ml rumu
POSTUP :
- Umyté a vypeckované švestky pokrájíme, vložíme do hrnce, zastříkneme pár kapkami vody a povaříme do měkka.
- Potom ponorným mixérem rozmixujeme do hladka.
- Vedle v míse si smícháme cukr, kakao, vanilkový cukr, přidáme do švestkové směsi a necháme rozpustit za stálého míchání.
- Čokoládu na vaření nalámeme na kostičky a přidáme do směsi, kde necháme rozpustit a provaříme za stálého míchání 5 minut.
- Nakonec přidáme rum, promícháme a plníme do umytých skleniček.
- Skleničky uzavřeme a sterilujeme při 80°C 15 minut.
- Pokud uchováte v lednici, nemusí se sterilizovat.
zdroj : recepty.blesk.cz
Pomazánky z ovoce podáváme nejčastěji s pečivem. Z bílého pečiva to jsou především housky, rohlíky a různé bulky nebo bílý toastový chléb. Kromě bílého pečiva se pomazánky mohou podávat i s chlebem a chlebovými výrobky. Hodí se i různé druhy celozrnného pečiva. Malým dětem můžeme ovocnou pomazánku podávat s piškoty nebo jemnými sušenkami.
Nepřehlédněte naše užitečné recenze
Sdílejte svým přátelům:
