Recepty na zdravé pomazánky z avokáda neboli guacamole

Guacamole čili avokádová pomazánka…

Je skvělá hlavně, pokud hledáte tipy na zdravé fitness pochoutky.

Avokádo je exotická potravina, která má nespočet pozitiv pro naše zdraví.

Pojďte se podívat, jaké dobroty se z něj dají vytvořit a mrkněte i na videorecept, kde najdete 3 varianty těchto pomazánek.

Pomazánka z avokáda s vejcem

Máte chuť se zakousnout do něčeho zdravého? Pomazánka z avokáda je skvělou volbou. Tato exotická dobrota obsahuje velice důležité omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které jsou tolik přínosné pro naše tělo. 

Ingredience:

• 1 střední avokádo 
• 2 vejce
• 1 lžička olivového oleje
• ½ lžičky sušeného česneku 
• ½ lžíce citronové šťávy 
• 1 lžíce zakysané smetany (nemusí být) 
• 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru 
• 2 lžíce nadrobno nasekané jarní cibulky
• sůl a pepř 

Postup:

• Dejte si uvařit vejce na tvrdo. 
• Mezitím si vydloubněte avokádo a pomačkejte vidličkou. 
• Přidejte k němu vychladlé vejce nastrouhané struhadlem nebo rozmixované v mixéru. 
• Přidejte ostatní suroviny a důkladně promíchejte. 

Avokádová pomazánka na chlebíčky

Kombinace avokáda, česneku a hořčice se nezdá být vůbec špatná, co? Hledáte tip na zdravou snídani, svačinku nebo večeři? Tak vyzkoušejte tento recept. A co víc? Je to pěkně rychle hotové.

Ingredience:

• 1 a ½ avokáda
• 4 lžíce panenského olivového oleje 
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 1 lžíce citronové šťávy 
• 2 stroužky česneku 
• ⅓ lžičky pepře 
• ½ lžičky mořské soli

Postup:

• Avokáda si vyškrábněte ze slupek a dejte do mixéru. 
• Přidejte všechny ostatní ingredience a mixujte do hladké konzistence. 
• Dejte nachvilku vychladit do ledničky a můžete podávat. 

Recept na pomazánku s avokádem a cizrnou + videorecept

Proteinem napěchovaná dobrota neboli avokádová pomazánka. Další tip na rychlou večeři, svačinu do práce nebo školy či snídani. Podívejte se i na videorecept.

Ingredience:

• 1 avokádo 
• 1 plechovka cizrny 
• ½ hrnku nadrobno nakrájené červené cibule
• 2 lžíce čerstvých bylinek dle vlastní volby
• špetka soli

Postup:

• Avokádo si vyškrábněte do misky a přidejte zcezenou cizrnu. 
• Obojí rozmačkejte šťouchadlem na brambory. 
• Přidejte cibuli, nasekané bylinky a dochuťte solí. 

Videorecept zde: 

https://m.youtube.com/watch?v=pCR6t3GUlHc

Avokádová pomazánka s okurkou a mátou

Máte chuť na něco lehkého a svěžího ze zeleniny? Vyzkoušejte recept na pomazánku z avokáda, okurky a máty. Můžete si ji přichystat i s výše uvedeným videoreceptem. 

Ingredience:

• 1 avokádo 
• 1 malá salátová okurka
• 2 lžíce čerstvé nasekané máty
• špetka soli

Postup:

• Avokádo vyškrábněte ze slupky, nakrájejte na menší kousky a dejte do mixéru.
• Přidejte umytou na kostičky nakrájenou okurku. 
• Přisypte mátu a sůl a mixujte do hladké konzistence. 

Pikantní guacamole ze 3 ingrediencí

Jedna, dva, tři a je hotovo. Tak rychlá je tato pomazánka s avokádem. Máte chuť na něco pálivého? Co říkáte na tento recept?

Ingredience:

• 1 avokádo 
• ¼ hrnku zelené chilli pasty
• špetka soli

Postup:

• Avokádo bez slupky a jádra dejte do mixéru spolu s chilli pastou. 
• Mixujte do hladké konzistence, dochuťte solí dle chuti. 

Tradiční mexické guacamole 

Guacamole je delikátní mexická pochoutka z avokáda. Vlastně jde o dip, který si můžete vychutnat s pečivem, kukuřičnými chipsy, na toastech, v sendviči nebo třeba ve vaječných bílcích. Tady se hranice nekladou. 

Ingredience:

• 3 avokáda
• ½ cibule
• 2 římská rajčata (Roma)
• 3 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
• 1 jalapeno paprička (může být sterilovaná, ale klidně ji můžete úplně vynechat) 
• 2 stroužky česneku 
• šťáva z 1 limetky 
• ½ lžičky soli

Postup:

• Rozkrojte si avokádo, odstraňte slupku a pecku. 
• Rozmačkejte jej vidličkou do požadované konzistence. (Někdo má rád strukturu víc, někdo míň). 
• Přidejte nadrobno nasekanou cibuli, rajčata, papričku, koriandr a rozmačkaný česnek.
• Zakápněte šťávou z limetky a dochuťte solí. 
• Promíchejte a je hotovo. 

Jak vidíte, z avokáda lze připravit spoustu dobrých jídel. 

Nejen, že si připravíte skvělé pomazánky, ale třeba i avokádové smoothie nezní špatně, co? 

A jaké guacamole si připravíte vy? 

Má nespočet podob, tak ochutnejte, co vám nejvíce bude vyhovovat.

Zkuste naše další recepty na zdravá slaná i sladká jídla z avokáda.