Perfektní recepty na pomazánku z tvarohu! Jendou ochutnáte a neodoláte

Recepty na tvarohové pomazánky můžeme připravovat jak slané, tak sladké.

Pomazánky, jejichž základem je větší nebo menší podíl ochuceného tvarohu mají řadu výhod.

Jsou rychlé, zdravé, chutné a pestré, protože tvaroh můžeme doplnit téměř jakoukoliv přísadou.

Od každého něco jsme pro vás připravili v následujících receptech.

Tvarohová pomazánka s pažitkou

Můžeme podávat jako zdravou snídani či svačinku pro dospělé i pro děti.

Co budeme potřebovat

• 250 g jemného tvarohu
• 1 ks vařeného vejce
• 4 lžíce bílého jogurtu
• špetka soli a pepře
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce nasekané pažitky

Postup

1. Do tvarohu zamícháme nadrobno rozsekané vařené vejce a podle potřeby bílý jogurt.
2. Pomazánku osolíme, opepřím,  přidáme prolisovaný česnek s nasekanou pažitkou a řádně promícháme.
3. Namažeme na chléb, kde podle chuti přesypeme ještě další pažitkou. Podáváme jako zdravou snídani či svačinku pro dospělé i pro děti.

Pomazánka z tvarohu s vejci

Příjemná změna oproti běžné pomazánce. V tomto receptu na tvarohovou pomazánku jí vejce krásně zjemní a dochutí. Nejlepší je s plátkem rajčete a slaninou nebo šunkou pro lahodnou a rychlou snídani s nízkým obsahem sacharidů.

Co budeme potřebovat

• 1 tvaroh ve vaničce
• hrst červené nakládané papriky
• 2 kyselé okurky
• 1 až 2 natvrdo vařené vejce
• sladká paprika a sůl na dochucení
• bylinky dle chuti (petržel, pažitka)

Postup

1. Papriku, kyselé okurky i vejce nasekáme na malé kousky.
2. Suroviny smícháme s tvarohem.
3. Dochutíme solí a červenou paprikou.
4. Můžeme přidat nasekané bylinky

Tvarohová pomazánka s celerem

Celer nikdy neztratí svou křupavost ani výraznou chuť. Vlašské ořechy a ořechový olej dodají pomazánce další chuťový rozměr. Můžete také zkusit něco nového a použít lískové ořechy a lískový olej.

Co budeme potřebovat

• 2 šálky celeru nakrájeného na velmi tenké plátky
• Sůl
• 1 střední stroužek česneku (nebo více podle chuti)
• 1 ¼ šálku jemného tvarohu (více podle chuti)
• ⅓ šálku jemně nasekaných vlašských nebo lískových ořechů
• 2 lžíce oleje z vlašských ořechů nebo oleje z pražených lískových ořechů
• Čerstvě mletý černý pepř
• Nasekaný čerstvý kopr (volitelně)

Postup

• Celer dejte do cedníku, osolte a nechte 15 až 30 minut odležet v dřezu.
• Z celeru vymačkejte vodu a přendejte ho do misky.
• V hmoždíři rozdrťte česnek na kaši.
• Smíchejte ho s tvarohem, ořechy a ořechovým olejem a vmíchejte do celeru.
• Přidáme mletý černý pepř, ochutnáme a dosolíme.
• Podle potřeby ozdobte nasekaným čerstvým koprem a podávejte.

Tvarohová pomazánka s křenem, řepou a koprem

Lehce pikantní, ale naprosto fantastická pomazánka z tvarohu obarvená do krásné růžové barvy červenou řepou.

Co budeme potřebovat

• 2 střední řepy (očištěné a nakrájené)
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 45 gramů vlašských ořechů
• 1 velmi velký stroužek česneku (nasekaný)
• 3 gramy soli
• 250 g tvarohu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžičky nasekaného kopru
• 1½ lžičky křenu

Postup

• Chcete-li upéct řepu, zahřejte troubu na 180 stupňů.
• Vložte červenou řepu do malého pekáčku a pokapejte olivovým olejem.
• Na dno misky přidejte 3 lžíce vody a pevně zakryjte fólií.
• Pečte do měkka, asi 1 až 1½ hodiny, řepu otočte po 45 minutách.
• Necháme vychladnout, poté jí oloupeme.
• Pomocí kuchyňského robotu rozdrťte vlašské ořechy, česnek a sůl.
• Přidejte oloupanou řepu, olej, tvaroh, citronovou šťávu, kopr a křen a rozdrťte, dokud nebude pomazánka hladká.
• Ochutnejte a v případě potřeby přidejte více citronu nebo soli.

Pomazánka z tvarohu s kápie

Lahodný recept na tvarohovou pomazánku na bázi tvarohu ochutnejte chutě, které jste doposud neznali.

Co budeme potřebovat

• ½ zelené kapie
• ½ čajové lžičky Jalapeños (nakrájené)
• sůl podle chuti
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička kmínového prášku
• 125 g tvarohu
• 1 lžíce vody pro úpravu konzistence

Postup

• Nejprve si opečte kapii. Rozpalte pánev a na střední teplotu a opečte ji.
• Po několika minutách si všimnete, že se slupka paprik začala odlupovat.
• Odstraňte slupku a rozmixujte jí, poté jí nechte vychladnut na pokojovou teplotu.
• Vezměte misku a přidejte rozmixovanou papriku, jogurt, sůl, jalapeños, kmín a cukr.
• Dobře to promíchejte.
• Ihned podávejte nebo dejte na hodinu do lednice.

Jednoduchá pomazánka s tvarohem a jarní cibulkou

Výroba tvarohové pomazánky je skvělou pochoutkou, když vás přepadne neočekáván návštěva.

Co budeme potřebovat

• 250 g tvarohu
• 3-4 jarní cibulky nakrájené nadrobno
• 60 g kukuřice
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička oregana
• 1 lžička chilli koření
• 1 lžička červené sladké papriky
• 1 lžička olivového oleje
• Sůl a pepř

Postup

• Do tvarohu přidejte oregano, chilli, olivový olej, česnek a zeleninu a dobře promíchejte.

Zdravotní benefity tvarohu

Možná si kladete otázku proč bychom si měli připravovat pomazánky z tvarohu? Je to jednoduché, tvaroh obsahuje řadu tělu prospěšných látek, které ho posilují. Níže jsme vám uvedli některé základní zdravotní výhody!

Zdravé zažívání
Tvaroh působí jako skvělé probiotikum. Dobré bakterie přítomné v tvarohu pomáhají vyčistit trávicí systém.

Zlepšuje imunitu
Přítomnost bakterií pomáhá zlepšit vaše celkové zdraví a vytvořit silnou imunitu proti nemocem přenášeným vzduchem.

Silnější kosti a zuby
Sýřenina bohatá na vápník a fosfor pomáhá při vývoji silných kostí a zubů.

Pomáhá zhubnout
Tvaroh zabraňuje hromadění kortizolu v našem těle, což jinak vede k obezitě a hypertenzi. Každodenní konzumace tvarohu vám může pomoci shodit pár kilo.