Zdravý tvaroh v pomazánkách

Pomazánky, jejichž základem je větší nebo menší podíl ochuceného tvarohu mají řadu výhod. Jsou rychlé, zdravé, chutné a pestré, protože tvaroh můžeme doplnit téměř jakoukoliv přísadou. Tvarohové pomazánky můžeme připravovat jak slané, tak sladké.

Tvaroh je prospěšný lidskému zdraví. Obsahuje bílkoviny (kasein), které lidský organismus dokáže lépe strávit než ty z masa. Udržuje a staví svalovou hmotu. Je bohatý na vápník, draslík, zinek, měď, selen, hořčík, aminokyseliny a vitamíny. Tvaroh vás opravdu zasytí, tráví se pomalu.

1. Tvarohová pomazánka s pažitkou

Můžeme podávat jako zdravou snídani či svačinku pro dospělé i pro děti.

INGREDIENCE :

• 250 g jemného tvarohu
• 1 ks vařeného vejce
• 4 lžíce bílého jogurtu
• špetka soli a pepře
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce nasekané pažitky

POSTUP :

1. Do tvarohu zamícháme nadrobno rozsekané vařené vejce a podle potřeby bílý jogurt.
2. Pomazánku osolíme, opepřím,  přidáme prolisovaný česnek s nasekanou pažitkou a řádně promícháme.
3. Namažeme na chléb, kde podle chuti přesypeme ještě další pažitkou. Podáváme jako zdravou snídani či svačinku pro dospělé i pro děti.

zdroj : dreamstime.com

2. Tvarohová pomazánka s vejci

INGREDIENCE :

• 1 tvaroh ve vaničce
• hrst červené nakládané papriky
• 2 kyselé okurky
• 1 až 2 na tvrdo vařené vejce
• sladká paprika a sůl na dochucení
• bylinky dle chuti (petržel, pažitka)

POSTUP :

1. Papriku, kyselé okurky i vejce nasekáme na malé kousky.
2. Suroviny smícháme s tvarohem.
3. Dochutíme solí a červenou paprikou.
4. Můžeme přidat nasekané bylinky

zdroj : varilamysicka.cz

3. Tvarohová pomazánka s mrkví

Snadný a celkem zdravý recept, který chutná především s čerstvým pečivem, můžeme zkusit i přípravu domácího chleba.

INGREDIENCE :

• 3 ks jarní mrkve
• 1 ks polotučného tvarohu
• 4 stroužky česneku
• 1 lžička hořčice
• 3 – 4 lžíce majonézy
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř
• bylinky dle chuti

POSTUP :

1. Mrkev nastrouháme do misky a smícháme s prolisovaným česnekem.
2. Přimícháme tvaroh a hořčici a přidáme tolik majonézy, aby měla pomazánka správnou konzistenci.
3. Pomazánku podáváme vychlazenou.
4. Můžeme přidat bylinkami nebo okurku na ozdobu.

zdroj : fitrecepty.info

Pomazánky můžeme doplnit drobně nakrájenou cibulí nebo prolisovaným česnekem, křenem nebo koprem a kořením. Přidáváme také různé koření, hořčicí, kečup.