Zdraví prospěšný kořen lékořice
Lidově zvaná sladké dřevo, je rostlina ze které se především využívá kořen pro svou charakteristickou vůni a chuť. Sladká, bylinná a pepřová, mírně hořká chuť, kterou si často spojujeme s cukrovinkami.
Jak pomáhá lékořice lidskému zdraví ?
- přispívá k podpoře činnosti střev
- podporuje tvorbu žaludečního hlenu
- podporuje činnost imunitního systému
- používá k výplachům dutiny ústní a hltanu
Jaké lékořice účinky na lidské zdraví ?
- žvýkání kořene pomáhá při zánětech hrdla
- zmírňuje příznaky nachlazení
- zmírňuje křeče a záněty
- pomáhá vylučovat hleny z plic, pročišťuje průdušky
- jemné a přirozené projímadlo
- pomáhá při pálení žáhy a problémech s trávením
- pomáhá při léčbě žaludečních vředů
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi
- přidává se do léků proti kašli
Kde v kuchyni lze využít lékořici ?
Kdo by neznal pendrek, zahuštěný a upravený extrakt z lékořicového kořene. Lékořice se přidává jako příchuť do mnoha cukrovinek, dezertů, koláčů a nápojů pro svoji hořkosladkou chuť. Také zvýrazňuje chuť piva či likérů a může být součástí dýmkového tabáku.
zdroj : silkroadspices.ca