6 jedinečných receptů z multifunkčního hrnce. Vždy zdravě a chutně!

Už jste někdy vyzkoušeli tento nový a chytrý kuchyňský kousek?

Příprava pokrmů v tomto chytrém hrnci je snadná, rychlá a ani vám nezabere tolik času a místa v kuchyni.

Zastává mnoho funkcí hned několika dalších spotřebičů. A pokud máte předinstalované programy, umožní vám i pomalé vaření nebo pečení.

V tomto článku najdete mnoho zajímavých typů na recepty z multifunkčního hrnce, které vás určitě nadchnou.

Toskánské kuře z multifunkčního hrnce

Toto pomalu vařené toskánské kuře je plné chutí a tak snadné na přípravu! O snadný a chutný oběd či večeři máte hned postaráno!

Ingredience

• 6-8 kuřecích stehen bez kostí
• 1 lžíce olivového oleje nebo másla
• 6 stroužků česneku, mletý
• 1 šálek smetany na vaření
• 80 ml kuřecího vývaru
• 3/4 šálku strouhaného parmezán sýra
• 1 polévková lžíce italského koření
• 1 čajová lžička drcených vloček červené chilli papričky
• mořská sůl a čerstvý namletý černý pepř
• 1/2 šálku sušených rajčat (nasekaných)
• 2 šálky špenátu (nasekaný)

Postup

• Ve střední pánvi si rozpalte olej nebo máslo.
• Přidejte česnek a duste asi minutu, dokud nebude více vonět.
• Přidejte smetanu s kuřecím vývarem a přiveďte k mírnému varu. Následně snižte na nižší teplotu a duste asi 10 minut.
• Omáčka by měla dostatečně zhoustnout.
• Mezitím umístěte kuřecí stehna na spodní část vašeho multifunkčního hrnce.
• Kuřecí stehna lehce dochuťte italským kořením, drcenými vločkami červené chilli papričky, mořskou solí a černým pepřem.
• Navrch přidejte nasekaná sušená rajčata.
• Když je smetanová omáčka hotová, snižte teplotu a po kouscích zašlehejte parmezán, dokud omáčka nebude hladká.
• V případě potřeby omáčku dochuťte.
• Následně omáčku rovnoměrně nalijte na kuřecí stehna v multifunkčním hrnci.
• Zaklopte hrnec a nechte kuře vařit po dobu 3 až 4 hodin na vysoké teplotě nebo 6 až 8 hodin při nižší teplotě.
• Po uplynutí doby vaření kuře opatrně vyjměte z nádoby a odložte stranou. Pokud kuře ještě není hotové, nastavte hrnec na vyšší teplotu vaření.
• Přidejte nasekaný špenát do omáčky v multifunkčním hrnci a míchejte, dokud není špenát pořádně spojen se smetanovou omáčkou.
• Při podávání vždy kuře polijte smetanovou omáčkou s česnekem, špenátem a rajčaty. Nejlépe chutná s rýží, kuskusem nebo těstovinami.

Sháníte novou nebo lepší pánev na pečení a smažení? Mrkněte se na tyto nejlepší elektrické pánve, ze kterých si určitě vyberete tu pravou.

Pečený celozrnný chleba

Připravte si těsto, vložte do multifunkčního hrnce a za 2 hodiny máte bochník domácího celozrnného chleba hotový. Snadný, tak neváhejte!

Ingredience

• 3 šálky bílé celozrnné mouky
• 2 a 1/4 čajové lžičky instantního droždí
• 1 šálek vlažného mléka
• 1/4 šálku vlažné vody
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 3 lžíce medu
• 2 čajové lžičky jablečného octa
• 1 a 1/4 čajové lžičky soli

Postup

• V míse smíchejte mouku a droždí.
• Přidejte mléko, vodu, olivový olej, med, jablečný ocet, sůl a míchejte, dokud se těsto nezačne oddělovat od stran misky.
• Těsto nechte odpočívat 25 minut, aby se tekutina vstřebala (usnadňuje to hnětení).
• Přenesete těsto na lehce namazanou pracovní plochu. Lehce si naolejujte ruce, aby se nelepily a těsto začněte hníst těsto.
• Pokud je těsto kdykoliv příliš lepivé, přidávejte po jedné lžíci mouku. Pokud je naopak příliš suché, přidávejte vodu po 1 polévkové lžíci.
• Z těsta vytvarujte pevnou kulatou kouli a položte jej na pečící papír.
• Následně těsto i pečícím papírem přeneste doprostřed do multifunkčního hrnce.
• Pomalý hrnec zakryjte a přepněte na vysokou teplotu.
• Pečete 1 až 2 a 1/2 hodiny, dokud bochník nedosáhne vnitřní teploty 90 až 100 stupňů C.
• Horní část bude měkká, ale nebude houbovitá, spodní část bude tvrdá a mírně zlatá. Doba vaření se bude lišit v závislosti na typu vašeho pomalého hrnce.
• Až uznáte, že je váš bochník chleba hotový, vyjměte jej z hrnce.
• Před krájením nechte chleba úplně vychladnout.

Jestliže hledáte inspiraci na jiné druhy pečiva, neváhejte a podívejte se na recepty z domácí pekárny.

Smetanová kuřecí polévka

Vytvořte lahodný kuřecí pokrm v pomalém hrnci. Tento recept je nenáročný jak na ingredience a přípravu, tak na jeho zhotovení. Nechte si chutnat!

Ingredience

• 1 cibule, nasekaná
• 1 a 1/2 šálku nakrájené mrkve na kolečka
• 1 a 1/2 šálku nakrájeného celeru
• 1/4 šálku nasekané čerstvé petržele
• 1 čajová lžička koření červené papriky
• 1 čajová lžička sušeného oregana
• 1 čajová lžička soli a pepře
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 2 šálky smetany na vaření
• 1 až 3 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
• 1 a 1/2 šálku mraženého hrášku
• 1 šálek kukuřice

Postup

• Do multifunkčního hrnce vložte cibuli, celer, petržel, papriku, oregano, sůl, pepř, kuřecí vývar a smetanu na vaření.
• Následně vše pořádně promíchejte.
• Kuřecí prsa vložte do směsi a překryjte je směsí ze zeleniny a tekutin.
• Hrnec zaklopte a vařte na nízké teplotě po dobu 8 hodin.
• Třicet minut před koncem doby vaření odstraňte kuřecí prsa a roztrhejte pomocí dvou vidliček.
• Natrhané kuře vraťte zpátky do multifunkčního hrnce.
• Následně přidejte hrášek a kukuřici. Zamíchejte a nechejte vaření dokončit.
• Podávejte s pečivem.

Máslové rizoto z multifunkčního hrnce

Toto pomalu vařené rizoto se vám bude rozplývat na jazyku. Můžete ho podávat buď jako hlavní chod nebo jako přílohu. Je to jen na vás!

Ingredience

• 1 a 1/4 šálku rýže
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 malá cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 čajová lžička sušené šalvěje
• 1 čajová lžička soli
• 1/4 čajové lžičky pepře
• hrst sýra Gorgonzola
• hrst parmazánu
• 2 lžíce másla
• nasekané čerstvé bylinky

Postup

• Do multifunkčního hrnce nasypte rýži a pokapejte olivovým olejem.
• Přidejte zeleninový vývar, cibuli, česnek, šalvěj, sůl a pepř. Pořádně promíchejte.
• Hrnec zakryjte a vařte při vysoké teplotě po dobu 2 až 3 hodiny.
• Ke konci vaření přidejte do hrnce sýry a máslo a promíchejte.
• Nechte pár minut odpočinout, dokud se sýry a máslo nerozpustí.
• Podávejte s nasekanými čerstvými bylinkami.

Jablečný crisp dezert

Tento pomalý jablečný dezert srší šťavnatými jablky, hnědým cukrem a máslovou polevou z ovesných vloček. Nechte se překvapit!

Ingredience

• 8 zelených jablek Granny Smith nebo Golden delicious
• 1/2 šálku světle hnědého cukru
• 2 lžíce cukru krystal
• 2 čajové lžičky skořice
• 1/4 čajová lžička muškátového oříšku
• 1/4 lžička soli
• 1 šálek ovsa
• 3/4 šálku bílé celozrnné mouky
• 1/4 šálek hnědého cukru
• 1 čajová lžička skořice
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1/4 šálku studeného nesoleného másla , nakrájené na kostky
• zmrzlina k podávání

Postup

• Jablka omyjete, oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky.
• Do multifunkčního hrnce vložte nakrájená jablka.
• Přidejte hnědý cukr, bílý cukr, skořici, muškátový oříšek a sůl.
• Vše pořádně promíchejte a nechte odpočívat.
• Na polevu smíchejte oves, mouku, hnědý cukr, skořici a sůl ve velké misce.
• Míchejte, dokud se všechny ingredience pořádně nespojí.
• Přidejte máslo a rukama zapracujte do těsta.
• Jablečnou směs ještě jednou promíchejte a poté jablka rovnoměrně rozprostřete na dnu multifunkčního hrnce.
• Jablka posypejte těstem s ovsa.
• Vařte na vysoké teplotě po dobu 2 hodin nebo na nízké teplotě po dobu 3 až 3 a 1/2 hodiny, dokud nejsou jablka měkká.
• Vypněte hrnec a před podáváním nechejte odstát alespoň 30 minut nebo 1 hodinu.
• Na přání podávejte například s vanilkovou zmrzlinou.

Za pár chvil očekáváte příchod návštěvy a nevíte, co jim nabídnout k pohoštění ? Nechte se inspirovat těmito rychlými jablečnými moučníky.

Boršč z multifunkčního hrnce

Boršč je výborná stylová polévka plná chutí a vitamínů se snadnou přípravou. Vyzkoušejte!

Ingredience

• 500 g masa (hovězí nebo vepřové)
• 1/2 menší hlávka zelí (zelené)
• 2 velké červené řepy
• 2 velké mrkve
• 2 velké brambory
• 2 větší stroužky česneku
• 1 cibule
• lžíce másla
• rostlinný olej
• 5 bobkových listů
• 10 kuliček nového koření
• 10 kuliček černého pepře
• 1 polévková lžíce červené papriky
• 1 polévková lžíce kmínu
• 1 až 2 lžíce octu
• zakysaná smetana

Postup

• Všechnu kořenovou zeleninu (řepa, brambory, mrkev, cibuli) včetně masa nakrájíte na menší kostičky.
• Zelí nakrájíte na tenké nudličky.
• V multifunkčním hrnci si rozpalte plátek másla s trochou oleje a osmahněte cibuli a maso po dobu 5 až 7 minut.
• Jakmile je maso „zatáhnuté“, přidáte papriku, kmín, prolisovaný česnek, zamícháte a další minutu restujete.
• Veškerou nakrájenou zeleninu přisypejte do hrnce a po dobu 5 minut zprudka restujete.
• Vše zalijete vodou, tak aby její hladina byla cca 2 až 3 cm nad zeleninou.
• Přidáte zbylé koření – bobkový list, nové koření a pepř.
• Směs v hrnci přivedete k varu na nízké teplotě a necháte mírně probublávat po dobu 6 až 8 hodin.
• Pokud spěcháte můžete vařit na vyšší stupeň po dobu 90 minut.
• Po uplynutí doby vaření vyndáte koření a přisypete nakrájené zelí a 2 polévkové lžíce octa.
• Vaříte další hodinu. Pokud spěcháte, vaříte při vyšším teplotním stupni 20 minut.
• Nakonec dochutíte dle potřeby solí, pepřem nebo octem.
• Podáváte s lžící zakysané smetany navrch.

Proč vařit zrovna v multifunkčním hrnci?

S multifunkčním hrncem šetříte čas strávený v kuchyni. Do hrnce nasypete suroviny, zvolíte si jeden z mnoha programů a za chvíli je hotovo.

Jeho používání je jednoduché a šetří čas. Můžete připravovat chutný oběd a nemusíte u toho celou dobu stát. Můžete času využít a jít se projít.

Multifunkční hrnce opravdu stojí za to aspoň vyzkoušet. Umí uvařit všechno, co pracně v kuchyni provádíte. Co všechno například zvládne:

• vařit v páře
• dusit
• zapékat
• vařit ve vakuu
• vařit pomalu
• smažit.

Kromě toho ušetří peníze i místo, protože multifunkční hrnec nahradí spoustu kuchyňské výbavy. Zastane totiž i další spotřebiče jako:

• pekárnu na chleba
• nebo rýžovar.