Ty nejlahodnější recepty na borůvkové dorty, které nemusíte péct. Snadný a chutný dezert!

Pečení nepatří mezi vaše oblíbené činnosti?

To nevadí!

I tak si můžete připravit naprosto dokonalý dort, na kterém si pochutná celá rodina.

Vyzkoušejte naše recepty na nepečený dort s borůvkami 5x jinak!

Jsou luxusní!

Nepečený dort s borůvkovým želé

Jednoduchý dort, na jehož přípravu vůbec nepotřebujete troubu a přitom chutná naprosto luxusně! Kombinaci sušenkového základu, vynikajícího krému a borůvek si prostě zamilujete!

Co budete potřebovat

Na základ:

• 80 g plátků mandlí
• 100 g BeBe sušenek
• 150 g rozpuštěného másla

Na náplň:

• 200 g másla pokojové teploty
• 250 g moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 300 g sýra Philadelphia pokojové teploty
• 3 plátky želatiny neutrální chuti
• 450 g borůvek (čerstvých nebo mražených)
• 3 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce kukuřičného škrobu

Postup

• Na přípravu základu rozdrťte sušenky na velmi jemnou mouku.
• Můžete to udělat tak, že je dáte do plastového sáčku a rozdrtíte válečkem nebo je rozmixujte v kuchyňském robotu.
• Do mísy nasypte sušenkovou mouku, přidejte mandle a rozpuštěné máslo a důkladně promíchejte.
• Dortovou pružinovou formu o průměru cca 21 cm vyložte acetátovým papírem nebo pečícím papírem jak na základně, tak na bocích.
• Sušenkovou směs nalijte do formy a pomocí dna sklenice ji vyrovnejte.
• Dejte do lednice ztuhnout asi na 30 minut.
• Do mísy stolního mixéru dejte máslo spolu s moučkovým cukrem a mixujte při středně vysoké rychlosti asi 3 minuty, dokud nezískáte bělavý krém.
• Přidejte sýr a vanilkový extrakt a pokračujte v míchání další 2 minuty.
• Do formy nalijte krém, povrch vyrovnejte a dejte chladit alespoň na 60 minut.
• Plátky želatiny namočte ve studené vodě, aby změkly.
• V hrnci rozehřejte borůvky spolu s citronovou šťávou, kukuřičným škrobem a 5 lžícemi vody.
• Vařte 2 minuty.
• Sundejte z plotny, nalijte do misky a když je směs ještě horká, sceďte želé a za stálého míchání přidejte do misky, aby se želé rozpustilo.
• Nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu.
• Vychlazenou borůvkovou polevu nalijte do formy, vyrovnejte a dort dejte chladit alespoň na 4 hodiny, nejlépe přes noc.
• Před servírováním ozdobte čerstvými borůvkami.
• Nechte si chutnat!

Veganský borůvkovo-čokoládový dort s mátou

Tento nepečený veganský dort je nejen krásný, ale i velmi chutný. Navíc je bezlepkový a jednoduchý na přípravu, takže rozhodně stojí za vyzkoušení!

Co budete potřebovat

Na základ:

• 120 g mandlí rozemletých v mlýnku na kávu
• 40 g strouhaného kokosu
• 2 lžíce rozpuštěného raw kakaového másla nebo kokosového oleje
• 2,5–3 lžíce javorového sirupu
• špetka růžové soli

Na čokoládovou vrstvu:

• 120 g kešu ořechů (namočených na 4-6 hodin a opláchnutých)
• 120 ml kokosové smetany
• 3 lžíce rozpuštěného raw kakaového másla
• 3 – 4 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce + 2 lžičky kakaového prášku
• 1/8 lžičky růžové soli

Na mátovou vrstvu:

• 120 g kešu ořechů (namočených na 4-6 hodin a opláchnutých)
• 120 ml kokosové smetany
• 3 lžíce rozpuštěného raw kakaového másla
• 3 – 4 lžíce javorového sirupu
• 5 kapek mátového extraktu
• 3/8 lžičky modré spiruliny
• špetka růžové soli

Na borůvkovou vrstvu:

• 120 g kešu ořechů (namočených 4-6 hodin a opláchnutých)
• 100 g borůvek
• 3 lžíce rozpuštěného raw kakaového másla
• 3 – 4 lžíce javorového sirupu
• 3 – 4 lžíce citronové šťávy
• 1/4 lžičky citronové kůry
• špetka růžové soli

Postup

• Do velké mísy dejte rozemleté mandle, strouhaný kokos a sůl.
• Dobře promíchejte.
• Přidejte kakaové máslo a javorový sirup.
• Dobře promíchejte.
• Směs vtlačte do základny 16 cm silikonové formy.
• Do vysokorychlostního mixéru dejte všechny ingredience na čokoládovou vrstvu a dobře rozmixujte, dokud nebude směs hladká.
• Pokud potřebujete, přidejte více sladidla.
• Náplň navrstvěte na základ.
• Dejte do mrazáku, dokud čokoládová vrstva neztuhne.
• Opakujte stejný postup pro mátovou vrstvu.
• Opět dejte do mrazáku a nechte ztuhnout.
• Stejný postup opakujte u borůvkové vrstvy.
• Dejte do mrazáku přes noc.
• Vyndejte z formy a ozdobte čerstvými borůvkami.
• Dobrou chuť!

Nepečený Oreo cheesecake s borůvkovým džem a krémem z bílé čokolády

Tak tohle je jeden z nejlepších letních dezertů, který si můžete připravit! Je neuvěřitelně osvěžující a textura je velmi dobře vyvážená. Krémová náplň, křupavý základ a sladké čerstvé borůvky vytváří dohromady naprostou dokonalou kombinaci.

Co budete potřebovat

Na borůvkový džem:

• 300 g borůvek
• 50 g cukru
• 1 lžíce citronové šťávy

Na základ:

• 200 g oreo sušenek
• 60 g másla, rozpuštěného
• kůra z 1 citronu

Na náplň:

• 200 g bílé čokolády, nalámané na malé kousky
• 60 ml smetany ke šlehání
• 550 g sýra Philadelphia pokojové teploty
• 30 g moučkového cukru
• kůra ze 2 citronů
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 240 ml smetany ke šlehání, vychlazené
• 1/2 lžičky želatiny v prášku
• 2 lžíce studené vody

Na ozdobení:

• čerstvé borůvky (volitelně)

Postup

• Do menšího kastrůlku přidejte borůvky, cukr a citronovou šťávu a za stálého míchání přiveďte na středně vysokém ohni k varu.
• Vařte asi 10 minut nebo do zhoustnutí.
• Odstraňte ze sporáku a nechte vychladnout, dokud nebudete připraveni k použití.
• Připravte si základ.
• Strany kulaté 20 cm dortové pružinové formy vyložte acetátovou fólií a dno formy vyložte pečícím papírem.
• Oreo sušenky vložte do misky kuchyňského robota a rozdrťte na drobečky.
• Přidejte rozpuštěné máslo a citronovou kůru a důkladně promíchejte.
• Pomocí zadní části lžíce vtlačte směs na dno formy.
• Nechte v chladu, dokud nebude připravena náplň.
• Do žáruvzdorné mísy dejte bílou čokoládu a 4 lžíce smetany a dejte nad hrnec s vroucí vodou.
• Nechte na mírném ohni rozpustit.
• Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
• Mezitím si rozpusťte želatinu ve studené vodě a nechte asi 5 až 10 minut bobtnat.
• Ve velké misce promíchejte sýr dohladka.
• Přidejte moučkový cukr, citronovou kůru a vanilkový extrakt a promíchejte.
• Vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.
• Na mírném ohni rozpusťte želatinu, nalijte na sýrovou směs a promíchejte.
• V jiné misce šlehejte smetanu ke šlehání, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
• Šlehačku jemně vmíchejte do směsi bílé čokolády a sýra.
• 1/3 náplně rozetřete na připravený základ.
• Potřete polovinou borůvkového džemu.
• Pomocí špejle, párátka nebo nože vytvořte spirály.
• Jemně potřete další třetinou náplně.
• Přidejte zbylý džem a opět vytvořte spirály.
• Nakonec potřete zbylým krémem a povrch uhlaďte stěrkou.
• Přikryjte a nechte dort chladit alespoň 4-6 hodin nebo lépe přes noc.
• Před podáváním ozdobte čerstvými borůvkami.
• Užijte si to!

Tvarohový keto dort s borůvkami

Tento dort má naprosto všechno! Nemusíte ho péct, je bez vajec, bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů, bez cukru a vhodný pro diabetiky. Navíc neuvěřitelně dobře chutná!

Co budete potřebovat

Na základ:

• 85 g lískových ořechů
• 85 g mandlí
• 100 g kokosových plátků
• 2 lžíce kokosového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce kakaa
• 2 lžíce sladidla

Na náplň:

• 100 g lesních borůvek
• 500 g tvarohu
• 4 lžíce sladidla
• 40 g agaru nebo želatiny
• 250 ml smetany ke šlehání

Postup

• Vložte ořechy, kokos, kakao, sladidlo a kokosový olej spolu s citronovou šťávou do kuchyňského robotu.
• Vše důkladně rozmixujte, dokud nezískáte konzistenci podobnou drobence.
• Dortovou formu včetně boků vyložte pečicím papírem.
• Naplňte základ drobenkovou směsí a pomocí špachtle nebo zadní strany sklenice zatlačte, aby drobenka ztuhla a vytvořila dokonalý základ.
• Dejte do lednice, aby základ ještě více ztuhl.
• Borůvky dejte do hrnce a spolu se sladidlem je nechte chvíli vařit, dokud lehce nepopraskají a nepustí tekutinu.
• Ponorným mixérem rozmixujte všechny borůvky do omáčky hladké konzistence.
• Přidejte želatinu, důkladně promíchejte a ujistěte se, že z želatiny nezůstaly ve směsi žádné hrudky.
• Dejte stranou.
• Ušlehejte smetanu do tuha a dejte stranou.
• V další míse ušlehejte tvaroh.
• Přidejte borůvkovou omáčku a prošlehejte.
• Jakmile se vše spojí, přidejte šlehačku a promíchejte.
• Náplň nalijte na korpus a dejte přes noc do lednice.
• Nechte si chutnat!

Barevný borůvkový cheesecake

Dekadentní nepečený cheesecake s borůvkami a smetanovým sýrem se snadno připravuje a přitom je tak úžasně bohatý a krémový. Je to skvělý dezert na speciální příležitosti!

Co budete potřebovat

Na základ:

• 6 kupovaných borůvkových muffinů
• 1/3 šálku másla

Na náplň:

• 1,5 kg sýra Philadelphia pokojové teploty
• 1/2 šálku smetany na vaření
• 1 šálek smetany ke šlehání
• 3 šálky moučkového cukru
• 2 lžíce krystalového cukru
• 2 lžíce vanilky
• 500 g čerstvých borůvek plus navíc na ozdobu
• gelové modré potravinářské barvivo (volitelně)
• gelové fialové potravinářské barvivo (volitelně)

Postup

• Dno dortové pružinové formy vyložte pečicím papírem.
• Rozpusťte 1/3 šálku másla v mikrovlnné troubě a dejte stranou.
• Do velké mísy rozdrobte borůvkové muffiny na strouhanku.
• Rozdrobené muffiny přelijte máslem a prsty důkladně promíchejte.
• Muffinovou drobenku natlačte na dno formy prsty nebo špachtlí.
• Dejte do mrazáku.
• Do mixovací nádoby stolního mixéru vložte změkčený sýr a míchejte ho při nízké rychlosti, dokud nebude hladký a krémový.
• Oškrábejte stěny mixovací nádoby.
• Přidejte smetanu na vaření ve třech samostatných přídavcích, mezi každým přídavkem promíchejte.
• Přidejte smetanu ke šlehání ve třech samostatných přídavcích a mezi každým přídavkem promíchejte.
• Vypněte mixér.
• Přidejte vanilku a krystalový cukr a dobře promíchejte.
• Poté přidejte moučkový cukr asi po 1/3 šálku najednou a mezi každým přídavkem promíchejte.
• Oškrábejte stěny mísy a znovu míchejte, dokud není směs hladká a krémová.
• Polovinu směsi nalijte do jiné misky a dejte do lednice.
• 500 g borůvek opláchněte a proberte, abyste odstranili všechny stonky.
• Poté do mixovací nádoby vložte borůvky a rozmixujte.
• Pokud používáte potravinářské barvivo, přidejte 1/2 lžičky modrého barviva a promíchejte.
• Přidejte 1/2 lžičky fialového barviva a promíchejte.
• Barva by měla připomínat modrou barvu na fotografii viz níže.
• Pokud chcete, aby byl jasnější, přidejte více barviva, dokud nezískáte barvu, která se vám líbí.
• Směs nalijte do formy, uhlaďte a vložte zpět do mrazáku na 2 hodiny.
• Když je modrá vrstva ztuhlá, vyjměte misku s bílým krémem z lednice a nalijte ji do formy na modrou vrstvu.
• Rovnoměrně rozetřete a dort vložte zpět do mrazničky na alespoň 4 hodiny, nebo přes noc.
• Když jste připraveni servírovat, odstraňte vnější část pružinové formy.
• Dort ozdobte drobenkou, borůvkovou omáčkou nebo čerstvými borůvkami.

A jak se vám naše dnešní recepty na nepečené borůvkové dorty líbily? Napište nám do komentářů!