Vánoční cukroví z našlehaných bílků: recepty & inspirace

Také milujete lehoučké pusinky, nadýchané věnečky nebo rozplývající se laskonky?

Sněhové cukroví z bílkového sněhu u vás letos nebude chybět!

Zde jsou totiž nejlepší recepty na sněhové cukroví, které se zaručeně povedou!

Vánoční sněhové pusinky

INGREDIENCE

• 3 bílky
• 210 g krupicového cukru
• pečící papír

POSTUP

1. Začneme šlehat sníh z bílků, vmícháme polovinu množství cukru a dovyšleháme.
2. Sáčkem s ozdobnou špičkou nebo lžičkou naneseme malé množství na pečící papír a sušíme v mírně vyhřáté troubě (50 – 100 °C).

Sněhové ořechové cukroví

INGREDIENCE

• 3 ks bílek
• 180 g cukr krystal
• 100 g mleté ořechy

POSTUP

1. Bílky ušleháme s cukrem nad párou do zhoustnutí, vmícháme ořechy.
2. Sněhovou masu vložíme do zdobícího sáčku a na vymazaný plech stříkáme kopečky.
3. Sušíme v mírně vyhřáté troubě.
4. Servírovat můžeme posypané dalšími mletými ořechy.

Linecké cukroví se sněhem

INGREDIENCE

• linecké těsto
• 2 bílky
• 100 g cukr krupice
• 100 g mletých ořechů

POSTUP

1. Nejprve vytvoříme ořechovou pěnu. Nad parou vyšleháme z bílků sníh, před dokončením vmícháme cukr a ořechy.
2. Z lineckého těsta vykrojíme kolečka a dáme na plech. Na ně nastříkáme ořechovou sněhovou pěnu a navrch položíme polovinu vlašského ořechu.
3. Pečeme 15 min při 180°C.

Tipy na závěr

Sníh na sněhové cukroví musí být opravdu tuhý. Abychom toho dosáhli, přidáme do bílků několik kapek citronové šťávy. Bílky můžeme schovat v lednici po pečení jiného cukroví, ale ne déle než 3 dny!

Tak jaké byly sněhové pusinky? Nebo máte sněhové ořechové? Pokud máte stále dost času a sil pro další cukroví, zkuste naše další recepty na různé vánoční cukroví.