Co je/jsou Špagety

Špagety jsou dlouhé těstoviny vyrobené z pšeničné mouky. Pravé italské špagety se vyrábějí z tvrdé pšenice zvané semolina. Na rozdíl od makaronů jsou špagety slabší, hladké a hlavně se jedná o plné, nikoliv duté nudle. Špagety se staly velmi populárními a jejich používání je velmi rozšířeno. Před použitím je nutné je uvařit v dostatečném objemu osolené vody. Při vaření je třeba dodržet pokyny podle návodu, ale běžně se vaří špagety asi 10 minut. Uvařené špagety se používají především jako příloha k omáčkám z masa, sýrů, rajčat, paprik a další zeleniny. Kromě toho se také zapékají s nejrůznějšími ingrediencemi a pak se podávají jako hlavní chod. Z nadrobno nalámaných a uvařených špaget je možné smažit i omelety nebo přílohové placičky.