Exotické recepty na bábovky s kokosem na jednom místě! Vychutnejte si jejich vláčnost a nadýchanost

Možná trochu exotické, ale přesto dokonalé a chutné.

Nejlepší recepty na kokosovou bábovku najdete jen u nás!

Vyzkoušejte je všechny a najděte si ten, který vás nadchne nejvíce.

Tak se kterým začnete?

Tradiční kokosová bábovka

Tento nejlepší recept na bábovku s kokosem vás dostane do kolen! Je tak vláčný a jemný a plný kokosové chuti. Je rychlý a snadný na přípravu a ideální k upečení v rušném týdnu. Místo této glazury si můžete připravit i jinou polevu, podle našich receptů.

Co budeme potřebovat

• 350 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• ½ lžičky soli
• 100 g másla
• 250 g cukru
• 4 vejce
• 2 lžičky kokosového extraktu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 125 ml mléka
• 150 g slazeného strouhaného kokosu

Na glazuru

• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 150 g moučkového cukru
• 2 lžíce mléka
• 1 lžička kokosového extraktu

Na posypku

• 100 g strouhaného slazeného kokosu

Postup

• Předehřejte troubu na 160 °C.
• Ve středně velké míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
• Ve velké míse šlehejte máslo a cukry na střední rychlost, dokud nebudou nadýchané.
• Přidejte vejce, vanilku a kokosový extrakt šlehejte do hladka.
• Přidejte mléko, šlehejte na nízkou rychlost.
• Přidejte moučnou směs a šlehejte, dokud se nespojí. Vmíchejte kokos.
• Těsto nalijte do připravené formy na bábovku.
• Pečte 50–55 minut.
• Před glazováním nechte kokosovou bábovku úplně vychladnout.
• Polevu připravíte tak, že rozpustíte máslo. Přidejte moučkový cukr, mléko a kokosový extrakt.
• Šlehejte do hladka.
• Bábovku pokapejte polevou. Bohatě posypte kokosem.

Bezlepková bábovka z kokosové mouky

Připravte si kokosovou bábovku s kokosovou moukou, která je 100% keto friendly! Další sladké recepty s kokosem jsou tyto lahodné řezy na 6 způsobů! Ochutnejte!

Co budeme potřebovat

• 120 g kokosové mouky
• 65 g náhražky cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička vanilky
• 100 g zakysané smetany
• 125 ml kokosového mléka
• 1 lžíce másla ( rozpuštěného)
• 5 vajec

Postup

• V míse prošlehejte suché ingredience.
• Přidejte mokré ingredience a míchejte, dokud se důkladně nepromísí.
• Nalijte do vymazané bábovkové formy.
• Pečte při 180 °C po dobu 35-40 minut nebo dokud nevyjde párátko čisté.

Bábovka z kokosu a hrnečku

Tento vláčný a sladký recept na kokosovou bábovku je snadno vyrobitelný moučník z jednoho hrnečku a je plný lahodné tropické chuti. Každé sousto tohoto lehkého a lahodného moučníku překypuje bohatou chutí strouhaného kokosu a kokosového cukru!

Co budeme potřebovat

• ½ šálku slaného másla (změkčeného)
• ¾ šálku bílého krystalového cukru
• ¾ šálku kokosového cukru
• 4 velká vejce
• 1 ½ lžičky vanilkového extraktu
• ½ šálku zakysané smetany
• ¼ šálku plnotučného mléka
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička prášku do pečiva
• 3 hrnky hladké mouky
• 1 hrnek strouhaného kokosu

Na polevu:

• 1 hrnek moučkového cukru
• 2 lžíce neslazeného kokosového mléka
• ½ lžičky kokosového extraktu

Postup

• Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte bábovkovou formu máslem a moukou.
• Ve velké míse smíchejte smetanu, máslo a cukr, dokud nevznikne mokrá, drobivá směs.
• Přidejte vejce, vanilku, zakysanou smetanu a mléko a znovu promíchejte, dokud nebude hladká.
• Přidejte jedlou sodu, prášek do pečiva, mouku a strouhaný kokos a vmíchejte suché ingredience do mokrých surovin.
• Nalijte těsto do formy a pečte 45 minut, nebo dokud párátko nevyjde čisté.
• Před vyjmutím nechte koláč asi 10 minut vychladnout.
• Na polevu vyšleháme kokosové mléko, kokosový extrakt a cukrářský cukr do hladka.
• Vyjměte kokosovou bábovku z formy, posypte opečeným kokosem.

Bábovka s kokosem a bílou čokoládou

Milovníci kokosu se zblázní do tohoto úžasného recepty na kokosovou bábovku s bílou čokoládou! Hutná, ale lehká a nadýchaná, se spoustou kokosové chuti! A že čokoláda je nejlepší ingrediencí se můžete přesvědčit v i dalších receptech na čokoládové řezy.

Co budeme potřebovat

• 360 g hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 3/4 lžičky soli
• 230 g nesoleného másla
• 230 g plnotučného smetanového sýra
• 400 g krystalového cukru
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 3/4 lžičky kokosového extraktu
• 5 velkých vajec pokojové teploty
• 115 ml neslazeného kokosového mléka
• 60 ml kokosového oleje

Na čokoládu

• 230 g nesoleného másla
• 280 g moučkového cukru
• 1/4 lžičky soli
• 50 ml neslazeného kokosového mléka
• 1/4 lžičky kokosového extraktu
• 170 g kvalitní bílé čokolády rozpuštěné
• 100 g strouhaného kokosu

Postup

• Předehřejte troubu na 160 °C.
• Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl, dokud se dobře nespojí.
• Šlehejte máslo a smetanový sýr při střední rychlosti, dokud nebude směs hladká a krémová, asi 1 minutu.
• Postupně přidávejte cukr šlehejte asi 3 minuty.
• Vmíchejte vanilkový extrakt a kokosový extrakt.
• Snižte rychlost, poté přidejte vejce.
• Vmíchejte kokosové mléko a kokosový olej.
• Snižte rychlost na nízkou a přidejte mouku, míchejte, dokud se nespojí.
• Bábovkovou formu vymažte a vysypte.
• Těsto vlijte do připravené formy.
• Pečte 55 až 60 minut, dokud párátko nevyjde čisté.
• Na čokoládu vyšlehejte máslo s cukrem.
• Přidejte sůl, kokosové mléko a kokosový extrakt a vyšlehejte do hladka.
• Přidejte bílou čokoládu a vyšlehejte do hladka.
• Vychladlou kokosovou bábovku potřete polevou z bílé čokolády a posypte kokosem.
• Polevu nechte 20 minut ztuhnout.

Jak ozdobit bábovku?

• Můžete položit 1 bábovku na druhou, připevnit je k sobě špejlemi a ozdobit je tak, aby vypadaly jako jablko!
• Použijte trochu zelené polevy, pár červených M&M bonbónů a mašli k přeměně klasické bábovky na na vánoční věnec.
• Položte na sebe dvě bábovky, použijte oranžovou polevu a pomocí hnědého a zeleného fondánu si vytvořte roztomilou dýni, plněnou bonbóny.
• Použijte polovinu bábovky a ozdobte ji barevnými bonbóny a cukrovou vatou a vytvořte duhový dort.

• Nevyhazujte Zelenou část ananasu! Umístěte ji do středu své bábovky a voila, máte doma bábovkový ananas.
• Přidejte několik čokoládových plátků a kávových zrn, abyste vytvořili rustikální styl na bábovce.
• Nikdy nepodceňujte ovoce… dokáže dodat každé bábovce barvu. Naplňte střed jahodami a podívejte se, jak krásně to vypadá!