Ty nejlepší a ověřené krémy a polevy pro váš moučník

Ať už jsme milovníky dortů, řezů, cukroví či buchet, víme, že žádný moučník není tak chutný, jako když ho potřeme nějakým výborným krémem nebo zalijeme polevou.

Na výběr je velká spousta. Od karamelové polevy přes ananasový krém, až po polevu pomerančovou.

Pokud ale nechcete příliš experimentovat a přesto chcete vytvořit krém či polevu, která z vaší dobré sladkosti udělá vynikající, vyzkoušejte těchto 5 receptů:

Máslový krém

Ingredience

•  30 dkg jahod
• 2 vanilkové nebo jahodové pudinky
• trochu mléka
• 10 dkg cukru moučka
• 1 máslo (nebo 1/2 másla a 1/2 tvarohu)

Postup

1. Jahody umixujeme
2. V 6 dl mléka rozmícháme pudinkové prášky
3. Jahody smícháme s mlékem a uvaříme hustý pudink a osladíme dle chuti moučkovým cukrem
4. Do ještě teplého pudinku dáme na kousky nakrájené máslo a promícháme
5. Po vychladnutí vyšleháme

Smetanový krém

Ingredience

• 1 smetana ke šlehání
• 1 ztužovač
• 2 zakysané smetany

Postup

1. Do smetany přidáme ztužovač a vyšleháme do tuha
2. Vmícháme zakysané smetany a pořádně promícháme
3. Nakonec osladíme dle chuti a zamícháme

Čokoládová poleva

Ingredience

• 2 čokolády na vaření
• 5 dkg ztuženého tuku

Postup

1. Větší hrnec naplníme vodou a dáme vařit
2. Na ten položíme hrnec menší, aby bylo dno alespoň z části ponořeno do vody
3. Do menšího hrnce dáme čokoládu s trochou ztuženého tuku
4. Mícháme dokud se čokoláda nerozpustí a poté lijeme na připravený moučník

Citronová poleva

Ingredience

• 30 dkg moučkového cukru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce horké vody

Postup

1. Smícháme vodu s citronovou šťávou
2. Moučkový cukr prosejeme přes sítko
3. Do misky s vodou a šťávou postupně přisypáváme cukr
4. Šleháme metličkou dokud poleva nezhoustne

Kokosovo – rumová poleva

Ingredience

• 15 dkg másla
• 15 dkg cukru krupice
• 4 lžic mléka
• 4 lžíce rumu
• 2 vrchovaté lžíce kakaa
• 15 dkg kokosové moučky

Postup

1. Rozehřejeme máslo
2. Přidáme do něj cukr, mléko s rumem, kakao a kokosovou moučku
3. Umícháme krémovitou hmotu, kterou podle potřeby můžeme zředit mlékem nebo zahustit trochou kokosu

Ke všemu nám ale chybí nějaký výtečný moučník, dezert či cukroví. Projděte si naše recepty na sladká jídla. Věříme, že si vyberete a krém či polevu využijete.