Snadné, ale vynikající recepty na dort s ořechy. Dezert ke kávě či čaji

Pokud máte chuť na sladké, ale zároveň chcete svému tělu dopřát něco zdravého, máme pro vás dobrou zprávu.

Upéct si totiž můžete sladký výborný dort s ořechy. Ty totiž obsahují spoustu vitaminů, jako A, D, C, E, K a další tělu prospěšné látky, jako mangan, draslík, hořčík, železo atd.

Vyzkoušejte naše nejlepší recepty na ořechový dort, které jsou nejen chutné, ale na přípravu velmi jednoduché.

Inspirujte se!

Dort s ořechovo-kávovým krémem a mascarpone

Připravte si tento klasický ořechový dort, který se skvěle hodí na jakoukoliv oslavu či společenskou událost. Všem touto sladkou pochoutkou vytřete chuťové buňky!

Ingredience na piškot

  • 280 g hladké mouky
  • 250 g moučkového cukru
  • 250 g změklého másla
  • 4 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 balení prášku do pečiva
  • 100 ml silné černé kávy
  • 85 g nahrubo nasekaných ořechů (vlašských, lískových, mandlí,…) + na posyp

Ingredience na náplň

  • 100 g moučkového cukru
  • 150 ml smetany ke šlehání
  • 100 g mascarpone

Postup

  • Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C. Dvě dortové formy u o průměru 20 cm vymažte máslem a vysypte moukou. Odložte si stranou 2 lžíce kávy na náplň.
  • Ve velké míse ušlehejte máslo, mouku, cukr, prášek do pečiva, vejce, vanilku a polovinu kávy. Šlehejte elektrickým šlehačem dokud nezmizí hrudky a těsto nebude vláčné a hladké.
  • Vmíchejte najemno nasekané ořechy, poté rozdělte do forem a jednu polovinu posypte nahrubo nasekanými vlašskými ořechy.
  • Dejte je péct na 25-30 minut, dokud nezezlátnou a nenabydou. Zkuste špejlí, zda už jsou piškoty hotové.
  • Koláč, který jste neposypali ořechy, pokapejte zbylou kávou. Oba piškoty nechte vychladnout.
  • Mezitím si připravte náplň tak, že vyšleháte moučkový cukr, smetanu a mascarpone. Poté vmícháte odložené 2 lžíce kávy.
  • Náplň rozetřete na vychladlý piškot, poté přikryjete druhým piškotem posypaným ořechy.
  • Hotový dort můžete servírovat.
Dort z ořechů, černé kávy a sýru mascarpone.
Zdroj: bbcgoodfood.com

Lehký ořechový dort bez mouky

Máme pro vás i zdravější variantu mlsání. Upečte si tento zdravý a jednoduchý dort s ořechy bez použití mouky. Mlsání pak bude bez výčitek.

Ingredience

  • 300 g mletých ořechů
  • 150 g moučkového cukru
  • 5 vajíček (oddělte žloutky od bílků)
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • šlehačka (volitelné)
  • strouhaná čokoláda (volitelné)
  • ořechy na posypání

Postup

  • Předehřejte si troubu na 180 °C.
  • V míse ušlehejte bílky, ale ne úplně dotuha. Zapracujte i cukr.
  • Poté opatrně vmíchejte žloutky s mletými ořechy a kypřícím práškem.
  • Vzniklé těsto nalijte do vymazané dortové formy a uhlaďte. Vložte do předehřáté trouby a pečte asi 35 minut. Pak zkuste špejlí, zda je těsto hotové.
  • Piškot nechte vychladnout, potřete ušlehanou smetanou, posypte strouhanou čokoládou a ořechy. Posypat dort můžete čímkoli, co máte rádi.
  • Hotový dort můžete servírovat.
Zdravý dort z ořechů potřený šlehačkou a posypaný ořechy.
Zdroj:hideandgocook.wordpress.com

Mrkvovo-ořechový dort

Vyzkoušejte tento luxusní ořechový dort z mrkve, který jistě zachutná všem vašim strávníkům. Inspirujte se touto dobrotou!

Ingredience na těsto

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 4 vejce
  • 1 hrnek krystalového cukru
  • 1 hrnek oleje
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 lžičky mleté skořice
  • špetka soli
  • 1 hrnek nasekaných ořechů
  • 2 hrnky nastrouhané mrkve

Ingredience na polevu

  • 1 balení smetanového sýra (lučina, žervé, mascarpone)
  • 1/4 hrnku změklého másla
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 3 lžíce pomerančové šťávy
  • 1/4 hrnku smetany ke šlehání
  • 1 hrnek moučkového cukru
  • nasekané ořechy na posyp

Postup

  • Nejprve předehřejte troubu na 180 °C. Menší pekáč vymažte máslem a vysypte moukou.
  • Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým extraktem. Poté přimíchejte všechny suché ingredience, dokud nevznikne hladké soudržné těsto.
  • Přimíchejte nasekané ořechy, nastrouhanou mrkev.
  • Těsto rovnoměrně nalijte do připraveného pekáče a pečte cca 35 minut. Vyzkoušejte špejlí, zda už je hotové a nechte vychladnout.
  • Mezitím si v míse vyšlehejte smetanový sýr s máslem, vanilkovým extraktem. Vmíchejte pomerančovou šťávu, moučkový cukr a nakonec přilijte smetanu.
  • Vzniklou polevu rovnoměrně rozetřete na vychladlý piškot a posypte zbylými nasekanými ořechy.
  • Hotový dort podávejte a uchovávejte přikrytý v lednici.
Mrkvový dort s nasekanými pekanovými ořechy a potřený smetanovou polevou.
Zdroj: thedomesticrebel.com

Pečete rádi? Zkuste také některý ze 4 skvělých receptů na ořechové řezy!

Dort z ořechů s ovocem

Na tomto ořechovém dortu s ovocem si pochutnáte. Na přípravu je jednoduchý a zvládne ho i ten, kdo s pečením teprve začíná. Inspirujte se!

Ingredience na těsto

  • 225 g hladké mouky
  • 75 g cukru
  • 100 g moučkového cukru
  • 175 g změklého másla
  • 3 vejce
  • 1 balení kypřícího prášku do pečiva
  • 150 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 150 g sušených meruněk
  • 75 g brusinek
  • 50 g nasekaných pekanových ořechů
  • 1/2 lžičky mlaté skořice

Ingredience na posyp

  • 6 lžic medu
  • 50 g sušených meruněk
  • 25 g sušených brusinek
  • 25 g pekanových ořechů

Postup

  • V malém hrnci zahřejte 150 g nakrájených sušených meruněk, 75 g sušených brusinek a 150 ml pomerančové šťávy. Přiveďte k varu, poté sundejte z plotny a nechte vychladnout.
  • Dno kulaté formy vymažte tukem a vysypte moukou. Předehřejte si troubu na 180 °C.
  • V míse smíchejte 100 g moučkového cukru, 75 g krystalového cukru a 175 g změklého másla. Šlehejte, dokud směs nebude nadýchaná.
  • Poté přidejte jedno po druhém vejci a dobře prošlehejte. Postupně přidávejte i 225 g hladké mouky.
  • Následně vmíchejte i vychladlé ovoce a nasekané pekanové ořechy. Nakonec přimíchejte prášek do pečiva a mletou skořici.
  • Vzniklé těsto nalijte do připravené dortové formy a pečte cca 50 minut dozlatova. Vyzkoušejte špejlí, zda je těsto upečené.
  • Nechte 15 minut vychladnout ve formě, poté piškot vyndejte a nechte zcela vychladnout.
  • Mezitím si v malém hrnci rozehřejte med, vmíchejte sušené meruňky, brusinky a pekanové ořechy. Přiveďte k varu a poté nechte chladnout.
  • Ne zcela vychladlou polevou potřete vychladlý korpus a poté nechte celý dort vychladnout.
Nakrojený oříškový dort s ovocem a medem.
Zdroj: onlycrumbsremain.com

Vyzkoušejte také naše skvělé recepty na ořechovou bábovku. 7 skvělých receptů, které vás budou bavit!

Vláčný pistáciový dort

Tento lehký a tak vláčný ořechový dort s pistáciemi si zamilujete. Skvěle se hodí jako narozeninový, ale i jako sladká tečka ke kávě.

Ingredience na piškot

  • 3 hrnky hladké mouky
  • 1 hrnek změklého másla
  • 1,5 hrnku krystalového cukru
  • 1 vejce + 3 bílky
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1 hrnek plnotučného mléka
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžička mandlového extraktu
  • 1,5 hrnku loupaných pistácií
  • 1/2 hrnku zakysané smetany

Ingredience na polevu

  • 1,5 hrnku změklého másla
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 hrnek moučkového cukru
  • 1,5 hrnku mascarpone
  • 2 lžičky vanilkového extraktu

Postup

  • Předehřejte si troubu na 180°C. Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Dno vyložte pečícím papírem.
  • Nasekejte si 1,5 hrnku pistácií v kuchyňském robotu najemno.
  • Ve středně velké míse prošlehejte mleté pistácie s moukou, práškem do pečiva a špetkou soli.
  • V míse stojanového mixéru vyšlehejte máslo do hladka, přidejte cukr a šlehejte asi 2 minuty. Poté přidejte vanilkový extrakt, mandlový extrakt, vejce. Míchejte.
  • Postupně přidávejte suché ingredience (pistácie, mouku, prášek do pečiva a sůl), mléko a zakysanou smetanu.
  • Ve středně velké míse vyšlehejte 3 bílky, aby vznikl sníh. Vmíchejte do těsta a zapracujte.
  • Vzniklé těsto rovnoměrně nalijte do připravené formy. Pečte 35-40 minut. Poté vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
  • Mezitím si připravte polevu. Vyšlehejte máslo, přidejte vanilkový extrakt, sůl, moučkový cukr a mascarpone. Vznikne vám krémová poleva.
  • Korpus rozdělte na 3 stejně vysoké pláty. Mezi ně natřete polevu, ale nechte si trochu bokem, aby vám zbyla i na potření vnějších stran dortu.
  • Po nanesení polevy na všechny strany dortu si nasekejte zbylé pistácie a posypte horní okraje.
  • Před podáváním nechte ztuhnout v lednici. Dobrou chuť!
Ořechový dort s pistáciemi a polevou z mascarpone.
Zdroj: lifemadesimplebakes.com

Podle našich parádních receptů na ořechové cukroví si upečete ty nejlepší vánoční sladkosti. Bacha, aby nezmizelo ještě před štědrým dnem!

Vlašské ořechy – zdravotní benefity i tipy na zpracování

Pokud máte na podzim na zahradě bohatou úrodu vlašských ořechů, máme pro vás skvělou zprávu. Jsou totiž velmi zdravé a dá se s nimi vykouzlit mnoho lahodných pokrmů.

Tento druh ořechů připomíná svým tvarem mozek, což evokuje pozitivní zdravotní účinky na náš mozek. Kromě toho také podporují snížení hladiny cholesterolu v těle, zlepšují náš metabolismus a napomáhají i proti vzniku diabetu. Také se pyšní protizánětlivými účinky, napomáhají při hubnutí a podporují dobrou náladu! 🙂

Plody ořešáku obsahují velké množství bílkovin, antioxidantů, esenciálních mastných kyselin, vitamínů a sacharidů. Jsou zdrojem vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, sodíku, zinku, mědi, manganu a selenu. Mezi vitamíny, které obsahuje, patří C, B1, B2, B5, B6, B12, E, K, A, lutein a beta-karoten.

Co dalšího lze ukuchtit s vlašskými ořechy?

  • bábovku
  • řezy
  • dorty
  • koláče
  • záviny
  • polévky
  • saláty
  • lívance
  • zmrzlinu
  • chlebové placky
  • omáčky
  • cukroví

A mnoho dalších dobrot.

Inspirujte se našimi tipy na zavařování a uchovávání ořechů. Uchováte si je tak na horší časy a budou vždy po ruce!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

X