Nadýchané vaječné omelety jako rychlá snídaně, oběd či večeře

Potřebujete připravit opravdu rychlý pokrm, který zažene hlad a je navíc vydatný? Nejspíš sáhnete po omeletě.

Hodí se na každé hlavní jídlo dne a je opravdu jednoduchá.

Na co tedy čekáte? Inspirujte se našimi pěti recepty a pochutnejte si na skvělé omeletě ještě dnes.

Vaječná omeleta se zeleninou

Představte si křupavou opečenou anglickou slaninu, doplněnou rajčaty a paprikou. Jedinečnou chuť spojíme rozšlehaným vejcem a omeletu máme připravenou.

Víte, že? Rajčata působí jako účinný antioxidant a zároveň mají vliv na úpravu hladiny cukru v krvi? Umějí zmírňovat nespavost a deprese a jsou bohaté na provitamín A.

INGREDIENCE NA 1 PORCI:

• 2 plátky anglické slaniny
• 2 vejce
• 1 cibule
• 1 bílá paprika
• 1 rajské jablko
• 50 g tvrdého sýru
• sůl
• pepř mletý
• olej

POSTUP:

1. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm opečeme zprudka anglickou slaninu z obou stran do křupava.
2. Přidáme cibuli, rajčata a papriku nakrájené na plátky.
3. Osolíme a opepříme a zalijeme rozšlehaným vejce a posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
4. Pod pokličkou chvíli dosíme, až vejce ztuhnou.

zdroj: bawarchi.com

Vaječná omeleta se sýrem

Velmi rychlé občerstvení, které je navíc snadné na přípravu, vyrobíme z vajec a strouhaného sýru. Můžeme použít eidam, goudu či ementál.

INGREDIENCE PRO 1 PORCI:

• 2 vejce
• plátek tvrdého sýru
• 50 g strouhaného tvrdého sýru
• sůl
• koření – dle chuti provensálské, pizza, grilovací apod.
• olej

POSTUP:

1. Vejce rozšleháme v hrnku a osolíme a přidáme do něho strouhaný sýr.
2. Na pánvičce rozpálíme olej, nalijeme na něho vejce a ochutíme kořením.
3. Necháme ztuhnout.
4. Na talířku zdobíme omeletu plátkem sýru a zeleninou – čerstvým rajčetem.

zdroj: foodnetwork.ca

Vaječná omeleta se šunkou

Šunka se po celém světě používá ve studené i teplé kuchyni. Vaječné omeletě dodá vynikající chuť a příznivci masných pokrmů si přijdou na své.

INGREDIENCE PRO 1 PORCI:

• 2 vejce
• 50 g dušené nebo uzené šunky
• sádlo
• sůl

POSTUP:

1. Šunku si nakrájíme na nudličky a na pánvičce opečeme na sádle.
2. Vejce rozklepneme do hrnku a vidličkou je rozšleháme a osolíme.
3. Vejce nalijeme na šunku na pánvičce a necháme ztuhnout.
4. Podáváme s čerstvým pečivem nebo vařenými brambory.

zdroj: taste.com.au

Tip pro vás – slepičí vejce jsou bohatá na bílkoviny, tuky a lecitin, který umí snižovat množství cholesterolu v krvi.

Vaječná omeleta s bramborem

Nemáme-li doma nic jiného než brambory a vejce, i tak z nich můžeme připravit chutnou omeletu.

INGREDIENCE PRO 1 PORCI:

• 2 brambory
• 2 vejce
• sůl
• mletá paprika
• sádlo nebo olej

POSTUP:

1. Brambory omyjeme, oloupeme a uvaříme doměkka.
2. Pak je nakrájíme na kostičky a na tuku je opečeme na pánvičce.
3. Osolíme brambory a posypeme mletou paprikou.
4. Vejce rozklepneme a v hrnku rozšleháme vidličkou a nalijeme je na brambory.
5. Omeletu necháme ztuhnout.

zdroj: onionringsandthings.com

Víte, že žampiony se díky jemné a kořenité chuti používají pro přípravu polévek, omáček, omelet nebo do salátů či pod maso v mnohých národních kuchyních? Žampiony můžeme také nakládat do kyselých nálevů.

Vaječná omeleta se žampiony

Žampiony jsou v supermarketech k dostání po celý rok, a není proto problém z nich vykouzlit chutnou vaječnou omeletu.

INGREDIENCE PRO 1 PORCI:

• 2 vejce
• 100 g žampionů
• 50 g tvrdého sýru
• sůl
• pepř
• olej nebo sádlo

POSTUP:

1. Na tuku na pánvičku dáme omyté a na plátky nakrájené žampiony.
2. Osolíme je a opepříme a dusíme doměkka.
3. V hrnku rozšleháme vejce a přidáme do něho strouhaný sýr a vše nalijeme na hotové žampiony.
4. Necháme omeletu ztuhnout.

zdroj: bawarchi.com

Jak již bylo řečeno, omeletu podáváme okamžitě po sejmutí z pánve. Vejce sama o sobě jsou dost sytivá a obsahují řadu výživných látek, ale zcela jim chybí vitamín C. Ten doplňujeme oblohou z čerstvé zeleniny nebo zeleninovými saláty.

Dochucujeme hořčicí, kečupem, strouhaným křenem nebo pikantním sýrem.

K omeletám, které neobsahují část základních příloh, jako jsou brambory, rýže a další, podáváme pečivo. Pokud si chcete připravit domácí pečivo, navštivte náš článek, kde vás naučíme, jak si domácí pečivo upéci.