6 nej receptů na sýrovou cottage pomazánku. Skvělá na oslavu, na večeři i svačinu

Jste milovníci tvarohového sýra „kotyč“?

Skvělá zpráva! Tak jste u nás správně.

Máme pro vás ty nejlepší recepty na pomazánku z cottage, se kterou zazáříte na oslavě ale i při rodinné večeři či svačině.

Tyto pomazánky se skvěle hodí například na chlebíčky, na jednohubky nebo k jakémukoliv čerstvému pečivu.

Zdravá cottage pomazánka

Připravte si tuto fitness variantu pomazánky z cottage.

Ingredience

• 150g cottage sýru (1 kelímek)
• 200g lučiny (příchuť jakou máte rádi)
• 3-4ks ředkviček
• Pažitka nebo jarní cibulka
• Sůl, mletý pepř (dle chuti)

Postup

• Nejprve v míse smíchejte sýr cottage s lučinou.
• Ředkvičky nastrouhejte nebo nadrobno nakrájejte a přidejte do mísy.
• Pažitku nebo jarní cibulku nasekejte.
• Pomazánku ochutnejte a případně osolte a opepřete.
• Podávejte na čerstvém pečivu posypanou nasekanou pažitkou.

Ředkvičková pomazánka s cottage

Tato výborná a zdravá cottage pomazánka s ředkvičkami je se svou pikantně-jemnou chutí ideální například na odpolední svačinku.

Ingredience

• 150g cottage sýru
• 120g ředkviček
• 150g jogurtu řeckého typu (3,5%)
• Snítka pažitky
• Sůl

Postup

• Omyjte ředkvičky a najemno je nastrouhejte. V cedníku je drobet osolte a nechte vypotit přebytečnou tekutinu.
• Okapané ředkvičky v míse smíchejte s cottage sýrem.
• Přidejte najemno nasekanou pažitku a jogurt.
• Dle chuti a hlavně opatrně osolte. Ředkvičky už osolené totiž jsou, tak abyste nepřesolili.
• Hotovou pomazánku podávejte s čerstvým pečivem a uchovávejte v lednici.

Sýrová cottage pomazánka

Výborná pomazánka ze sýru s přídavkem tvarohového cottage sýru, kterou si zamilujete.

Ingredience

• 150g cottage sýru
• 20g změklého másla
• 60g eidamu (strouhaného najemno)
• 50g majonézy
• 1 lžička hořčice
• 1/2 menší cibule
• Pažitka nebo petrželka

Postup

• Eidam nastrouhejte najemno. Cibuli nasekejte nadrobno.
• V míse smíchejte cottage se změklým máslem a dobře spojte. Přidejte majonézu a hořčici.
• Poté přimíchejte nastrouhaný eidam a najemno nasekanou cibuli.
• Vše promíchejte, případně osolte a dejte odležet do lednice.
• Pomazánku podávejte posypanou čerstvou pažitkou nebo petrželkou.

Vajíčková pomazánka s cottage a ředkvičkami

Máte rádi vajíčkové pomazánky? Vyzkoušejte si jí připravit trochu jinak. Nebudete litovat.

Ingredience

• 150g cottage sýru
• 4ks vajíček natvrdo
• 1ks taveného sýru
• Sůl, mletý pepř
• Ředkvičky

Postup

• Nejprve uvařte vejce natvrdo (12-15 minut). Poté je nechte vychladnout a nastrouhejte nahrubo.
• V míse smíchejte nastrouhaná vajíčka s cottage sýrem, taveným sýrem a pořádně spojte.
• Dle chuti přidejte sůl a pepř a podávejte na čerstvém pečivu s pokrájenými ředkvičkami.

Cottage pomazánka s tuňákem

Tuto tuňákovou pomazánku s cottage sýrem si zamilujete. Ideální pro milovníky pokrmů z ryb.

Ingredience

• 200g cottage
• 160g tuňáka (v oleji)
• 1 kostka lučiny (případně žervé)
• 1ks malé cibule
• 1 lžíce hořčice
• Sůl a mletý pepř dle chuti

Postup

• Nejprve nakrájejte cibuli najemno.
• Tuňáka nechte okapat.
• V míse tuňáka rozdrobte vidličkou a smíchejte s nakrájenou cibulí.
• Přidejte lučinu, hořčici, cottage sýr a promíchejte.
• Nakonec ochuťte solí a pepřem dle vaší chuti a hotovou pomazánku nechejte odležet v lednici alespoň 1 hodinu.
• Pomazánku podávejte s pečivem, ozdobenou například kyselou okurkou a vajíčkem.

Avokádová cottage pomazánka

Připravte si pomazánku z tohoto trendy ovoce, které teď každý fotí na sociálních sítích. Avokádová pomazánka s cottage sýrem je správnou volbou k snídani nebo na lehkou svačinu.

Ingredience

• 1ks zralého avokáda
• 150g cottage sýru
• Šťáva z citronu
• 1 stroužek česneku
• Sůl a mletý pepř

Postup

• Nejprve do mísy vydlabejte obsah avokáda pomocí lžičky.
• Vidličkou jej rozmačkejte a poté zakapejte citronovou šťávou. (Z důvodu toho, aby nezhnědlo a nezhořklo.)
• Přidejte cottage, prolisovaný česnek a promíchejte.
• Nakonec podle chuti osolte a opepřete.
• Podávejte s čerstvým pečivem a bylinkami.

Co je cottage sýr a jak ho jíst?

„Kotyč“ sýr je tvarohový sýr, ze kterého je v průběhu zpracování odstraněna kyselost. To sýru dodává nasládlou chuť. Vyrábí se vysušením a oproti tvarohu se při zpracování redukují syřidla, což znamená, že v něm stále zůstává syrovátka.

A na jaké všechny způsoby se dá jíst?

Jelikož je cottage bohatý na bílkoviny, je vhodnou surovinou na snídaně. Stačí jej například dát do mixéru, přidat kakao nebo jiné vaše oblíbené suroviny, a máte pestrou a vydatnou snídani hotovou za pár vteřin.

Cottage můžete využít i do dressingů. Oproti ostatním dipům a dressingům, mají menší množství kalorií a větší obsah bílkovin. Přidejte do něj lžíci citronové šťávy, nějaké bylinky, pepř, sůl a česnek. Máte výborný dressing například do salátů.

Kromě pomazánek si cottage můžete proměnit i v báječný dezert. Stačí dát cottage do mixéru, přidat banán, nakrájený ananas, jahody, vanilku a rozmixovat. Vzniklou směs rozdělte do skleniček, dejte doprostřed dřívko nebo plastovou lžičku a zamrazte.

Cottage se zkrátka hodí na téměř každý pokrm. Na sladké i slané. Zkuste si ho přidat třeba i na chléb s marmeládou.