Snadné recepty na slané dorty

Slaný dort není žádný překlep, nýbrž pochoutka nejen pro milovníky masa.

Slané dorty mohou plnohodnotně nahradit běžné dorty i na oslavách narozenin, sešlostech nebo i ve chvíli, kdy máte prostě jenom chuť. I slané dorty jdou totiž skvěle ozdobit s pomocí šunky, salámů, sýrů a zeleniny.

A nemusí vždy trvat „roky“, než je hotový. Pojďme si společně ukázat 3 jednoduché recepty na slané dorty.

1. Hermelínový dortíček

Nejdříve si zkusíme udělat menší dortík z hermelínu a s ořechy. Tuto pochutinu můžete podávat jako předkrm a je vhodný také při posezení s přáteli.

Ingredience:

  • 2 hermelíny
  • půl vaničky tvarohu
  • 2 lžíce másla
  • 10 dkg šunky
  • hroznové víno (nebo jiné ovoce)
  • strouhané oříšky
  • zelená petrželka

Postup:

  1. Hermelín rozkrojíme na dvě kolečka.
  2. Tvaroh utřeme s máslem do pěny a dochutíme solí.
  3. Sáčkem s ozdobnou špičkou jej nastříkáme na kolečka hermelínu.
  4. Pak dozdobíme šunkou, hroznovým vínem nebo jiným ovocem, jádry ořechů nebo strouhanými ořechy.

Hermelínový slaný dortík

Foto: www.mimibazar.cz

Vršek dortíku můžeme přikrýt i druhým kolečkem hermelínu, rozkrájet na výseče a vzniknou nám výborné jednohubky, vhodné například k dobrému vínu.

2. Aspikový dort

Ingredience:

  • 20 dkg šunky
  • 20 dkg polosuchého salámu ostřejší chuti
  • 1 sterilovaná zelenina ve sladkokyselém nálevu
  • 10 dkg tvrdého sýra v plátcích
  • 4 vařená vejce
  • 2 balíčky želatiny
  • 1 masox
  • 1 šlehačka
  • trochu strouhaného křenu nebo krenexu
  • sůl

Postup:

  1. Ušleháme do tuha šlehačku a dochutíme solí a křenem.
  2. Plátky šunky naplníme šlehačkou a stočíme do závitků.
  3. Želatinu připravíme podle návodu na sáčku a do vody přidáme kostku masoxu.
  4. Po zchladnutí nalijeme tenkou vrstvu na dno dortové formy a necháme zatuhnout.
  5. Pak skládáme postupně jednotlivé vrstvy z nakrájených vařených vajec, šunkových závitků, zeleniny a střídáme do vypotřebování zásob. Každou vrstvu polijeme želatinou.
  6. Nahoru narovnáme polosuchý salám, můžeme dozdobit vejci a zeleninou a zalijeme zbytkem želatiny.
  7. Necháme v chladničce ztuhnout.

Aspikový slaný dort

Foto: www.mimibazar.cz

3. Dort z toustového chleba

Při pečení sladkého dortu zdlouhavě děláte těsto, pečete, vytváříte náplň, polevu? U tohohle dortu z toustového chleba můžete být klidní, protože je opravdu jednoduchý!

Ingredience:

  • 1-2 balíčky toustového chleba

Na potření:

  • nejméně 30 dkg libovolné pěnové pomazánky

Na ozdobu:

  • plátky sýra
  • šunka
  • salám
  • zelenina dle chuti

Postup:

  1. Krajíčky toustového chleba rozložíme v jedné vrstvě do dortové formy jakéhokoliv tvaru a potřeme pomazánkou.
  2. Na potřenou vrstvu narovnáme další krajíčky a vše opakujeme až do naplnění formy. I poslední vrstvu chleba potřeme pomazánkou.
  3. Povrch dortu ozdobíme šunkou, salámem, sýrem a zeleninou podle naší fantazie.

Slaný dort z toustového chleba

Foto: www.mimibazar.cz

Vrstvy můžeme proložit i plátky sýra či salámu nebo šunky. To si zvolíme podle chuti a potřeby.

Sdílejte svým přátelům

Ohodnoťte také

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *