Nedáte dopustit na různé masové či zeleninové placičky?
Jejich příprava je jednoduchá a dětem do nich můžete spoustu neoblíbených surovin.
My jsme si pro vás tentokrát připravili výborné recepty na krůtí karbanátky, které si oblíbí celá vaše rodina!
Vyzkoušejte variantu s brokolicí, cuketou či mrkví a sezamem.
Krůtí karbanátky s brokolicí a čedarem
Šťavnaté krůtí placičky z mletého krůtího masa, brokolice a čedaru pečené v troubě jsou perfektním předkrmem pro každou příležitost. Rychlé, snadné a tak chutné!
Co budete potřebovat
- 500 g mletého krůtího masa
- ½ brokolice
- 1 malá cibule
- ½ šálku strouhaného čedaru
- ¼ šálku strouhanky
- 1 vejce
- ½ lžičky soli
- ⅛ lžičky mletého černého pepře
Postup
- Brokolici rozeberte na růžičky a přidejte do hrnce s osolenou vodou.
- Vařte 4–5 minut, dokud růžičky nezměknou.
- Vodu dobře slijte a růžičky nakrájejte najemno, poté z nich vymačkejte přebytečnou vodu.
- Do velké mísy přidejte všechny ingredience a dobře promíchejte.
- Pomocí rukou vytvarujte 12 placiček.
- Plech na pečení vyložte pečícím papírem a bohatě ho postříkejte olejem ve spreji.
- Na pečící papír naskládejte placičky a také je postříkejte olejem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 25-20 minut, v polovině je otočte.
- Užijte si to!

Vyzkoušejte i naše nejlepší recepty na placičky z brokolice, po kterých bude olizovat až za ušima!
Placičky z krůtího masa a cukety pečené v trouby
Tyto pečené krůtí karbanátky jsou šťavnaté, zdravé, chutné a neuvěřitelně jednoduché na přípravu. Navíc jsou nízkokalorické!
Co budete potřebovat
- 500 g mletého krůtího masa
- 1 střední cuketa
- 1 velké vejce
- 1 malá cibule
- 2 prolisované stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1 plátek bílého chleba, namočený ve studené vodě
- 3 lžíce čerstvého nasekaného kopru
Postup
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
- Vyložte plech pečicím papírem.
- Cuketu nastrouhejte a posypte 1/2 lžičkou soli.
- Nechte 10 minut stát.
- Z cukety vymačkejte vodu.
- V míse smíchejte všechny ingredience.
- Směs bude mírně lepivá, ale pokud se vám zdá příliš tekutá, můžete přidat 1/4 hrnku strouhanky.
- Navlhčete si ruce a vytvořte placičky, každá o velikosti asi 1/3 šálku.
- Placičky dejte na plech.
- Pečte po dobu 15-20 minut.
- Podávejte s oblíbenou omáčkou, salátem nebo je použijte burgeru.

Máme pro vás také 10 luxusních receptů na karbanátky z cukety, které musíte vyzkoušet. Nové a neotřelé kombinace!
Objevte podobné tipy
Pikantní krůtí karbanátky
Tyto jednoduché krůtí placičky jsou perfektním proteinovým doplňkem vašeho oběda či večeře. Navíc se připravují z jednoduchých ingrediencí, které pravděpodobně doma už máte!
Co budete potřebovat
- 450 g mletého krůtího masa
- 1 lžíce nasekané jarní cibulky
- 1 lžička nasekané petrželky
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1/2 lžičky vloček červeného chilli
- 2 lžíce čerstvého česneku, lisovaného
- 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
Postup
- Smíchejte všechny ingredience na karbanátky ve středně velké misce a jemně promíchejte, dokud se vše rovnoměrně nespojí.
- Nepřepracovávejte, získáte tak lepší texturu.
- Zahřejte 1 lžíci oleje a 1 lžičku másla na pánvi na středně vysokém plameni a rozdělte krůtí směs na čtyři stejné části.
- Jemně zploštěte, abyste vytvořili placičky, a poté je smažte na pánvi 5–8 minut z každé strany nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 71 °C.
- Ujistěte se, že krůtí placičky dobře opečete, aby byly zvenku křupavé a uvnitř měkké.
- Vyjměte ze sporáku a podávejte!

Krůtí placičky s mrkví, sezamem a koriandrem
Luxusní karbanátky z mletého masa s mrkví, jarní cibulkou a koriandrem podávané s omáčkou z bílého misa, řepovým čatní a čerstvou zeleninou. To prostě musíte vyzkoušet!
Co budete potřebovat
- 500 g krůtího mletého masa
- 1 mrkev, jemně nastrouhaná
- 2 jarní cibulky, nakrájené nadrobno
- 2 lžíce sezamových semínek
- ¼ šálku koriandrových listů a stonku, jemně nasekaných
- 1 lžíce bílé miso pasty
- 3 lžíce ořechové pomazánky (mandlová nebo kešu)
- 1 lžička mirinu
- 2 lžíce horké vody (plus navíc)
- 4 vrchovaté lžíce čatní z červené řepy k podávání
- k podávání: čerstvý salát, okurka, avokádo, koriandr, bulky na burgery (volitelně)
Postup
- V misce smíchejte mleté maso, mrkev, jarní cibulku, sezamová semínka, koriandr a špetku soli a pepře.
- Dobře promíchejte rukama a vytvarujte 8 placiček.
- Rozpalte velkou pánev na středním plameni a opékejte karbanátky 6–8 minut z každé strany, dokud nebudou propečené.
- Mezitím smíchejte miso, ořechovou pomazánku, mirin a 2 lžíce horké vody.
- Rozmixujte do hladka.
- Placičky podávejte s čerstvým hlávkovým salátem, okurkou, avokádem, čatním z červené řepy a miso omáčkou (a burgerovými bulkami, pokud máte chuť na vydatný burger).

Možná se vám budou naše recenze ocelových pánví. Kdo vyhrál v našem srovnání?
Karbanátky z krůtího masa s fetou a špenátem
Vynikající krůtí karbanátky se špenátem, slaným sýrem feta, trochou česneku, oregána a špetkou chilli vloček jsou dokonale vláčné a zamiluje si je celá vaše rodina!
Co budete potřebovat
- 500 g mletého libového krůtího masa
- 110 g čerstvého špenátu
- 1 lžíce olivového oleje
- 60 g rozdrobeného sýra feta
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/4 lžičky vloček červeného chilli
Postup
- Umístěte pánev se silným dnem na středně vysoký plamen.
- Do pánve přidejte olivový olej a špenát.
- Špenát vařte do zvadnutí a podle potřeby míchejte.
- Jakmile je špenát uvařený, stáhněte ho z plotny a nechte vychladnout.
- Špenát nakrájejte nahrubo a dejte stranou.
- Předehřejte si gril.
- Do středně velké mísy dejte krůtí maso, vychlazený špenát, feta sýr, oregano, česnek, chilli vločky, sůl a pepř.
- Navlhčete si ruce pod trochou studené vody a poté pomocí rukou promíchejte ingredience dohromady.
- Směs rozdělte na čtyři stejné části a vytvořte z nich placičky.
- Jakmile je váš gril rozpálený, položte placičky na gril.
- Grilujte je pět minut, než je otočíte.
- Placičky by měly dosáhnout vnitřní teploty 74 stupňů Celsia
- Dobrou chuť!

Chtěli byste do svého jídelníčku zařadit více ryb, ale nebaví vás je jíst na stále stejný způsob? Právě pro vás jsme si připravili 5 luxusních zdravých receptů na rybí karbanátky!
Jsou jednoduché, rychlé a velmi chutné.
A jak se vám naše dnešní recepty líbily? Napište nám do komentářů!