Luxusní recepty na recepty na nudličky z kuřecího masa se zeleninou 5x jinak. Inspirujte se!

Nechce se vám vyvářet nic složitého, ale chcete si pochutnat?

Pak vyzkoušejte naše skvělé recepty na kuřecí nudličky se zeleninou v 5 různých variantách.

Máme pro vás červené kari, kuřecí fajitas i asijskou restovanou směs.

Užijte si to!

Kuřecí fajitas s paprikami

Jednoduché kuřecí fajitas se zeleninou, které chutnají lépe než v restauraci? Připravte si tento pokrm podle našeho receptu a už nebudete nikdy chtít jiný!

Co budete potřebovat

• 500 g kuřecích prsou (bez kostí a kůže)
• 1 velká cibule
• 1 střední červená paprika
• 1 střední zelená paprika
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 a 1/2 lžíce fajita koření
• 1 jalapeňo (volitelně)

K podávání:

• 8 středních tortil
• salsa (volitelně)
• zakysaná smetana (volitelně)

Postup

• Kuřecí prsa nakrájejte na dlouhé nudličky a dejte stranou.
• Nakrájejte cibuli na dlouhé proužky.
• Papriky nakrájejte na dlouhé 0,5 cm tenké proužky.
• Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej.
• Přidejte maso, posypte ho polovinou koření fajita a promíchejte.
• Maso opékejte 5 až 10 minut, dokud není zcela uvařené, již není růžové a je mírně připálené, ale nespálené.
• Maso přendejte na talíř a dejte stranou.
• V případě potřeby přidejte na pánev další lžíci olivového oleje.
• Přidejte cibuli a restujte několik minut, dokud nebude mírně průsvitná.
• Přidejte papriky a zbývající fajita koření a promíchejte.
• Restujte dalších 3 až 5 minut, aby se papriky mírně provařily a stále zůstaly trochu křupavé.
• Přidejte maso zpět na pánev a promíchejte s paprikou.
• Podávejte na tortilách, ozdobené salsou, zakysanou smetanou a jakýmkoli vaším oblíbeným toppingem.
• Dobrou chuť!

Asijské kuřecí nudličky se zelenou zeleninou

Vynikající asijská restovaná směs z kuřecího masa a zelené zeleniny, kterou si připravíte během chvilky, takže je skvělá jako večeře během náročných pracovních dní. Užijte si to!

Co budete potřebovat

• 1/4 šálku řepkového oleje
• 1 střední cibule, rozpůlená a nakrájená na tenké plátky
• 1/2 kila kuřecích stehen bez kůže a kostí, nakrájených na tenké nudličky
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 malá brokolice, nakrájená na 2,5 cm růžičky
• 1 řapík řapíkatého celeru, nakrájený na tenké plátky
• 110 g cukrového hrášku
• 1 stroužek česneku, nakrájený na tenké plátky
• 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 1 lžička asijské chilli česnekové omáčky
• 1 lžíce hoisin omáčky
• 1 lžíce ústřicové omáčky
• 1 šálek mungo klíčků
• 2 lžíce nasekaných lístků bazalky
• 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
• dušená jasmínová rýže, k podávání

Postup

• Zahřejte wok, dokud nebude velmi horký.
• Přidejte 2 lžíce řepkového oleje a když se z něj téměř kouří, přidejte nakrájenou cibuli a kuřecí nudličky.
• Za stálého míchání opékejte na vysokém ohni, dokud maso lehce nezhnědne, ale není propečené, asi 3 minuty.
• Přidejte rybí omáčku a za stálého míchání restujte 10 sekund.
• Přendejte kuře na talíř.
• Ve woku rozehřejte zbylé 2 lžíce oleje.
• Přidejte brokolici, řapíkatý celer, cukrový hrášek, česnek a zázvor a za stálého míchání opékejte na vysokém plameni do křupava, 3 až 4 minuty.
• Vraťte maso do woku spolu s případnou nahromaděnou šťávou.
• Přidejte chilli česnekovou omáčku, hoisin a ústřicovou omáčku a za stálého míchání opékejte, dokud není maso propečené, další 3 až 4 minuty.
• Přidejte mungo klíčky, bazalku a limetkovou šťávu a dobře promíchejte.
• Přendejte do misky a ihned podávejte s dušenou jasmínovou rýží.

Thajské kuřecí červené kari se zeleninou

Bohaté a krémové thajské červené kari s kuřecím masem a zeleninou je plné čerstvých chutí a jeho příprava vám zabere pouhých 30 minut. Chutná naprosto fantasticky!

Co budete potřebovat

• 500 g kuřecích stehenních řízků nakrájených na tenké proužky
• 2 lžíce oleje
• 4 lžíce červené kari pasty
• ½ cibule nakrájená na plátky
• ½ lžičky lisovaného česneku
• 1 lžička strouhaného zázvoru
• ½ lžíce nasekaného stonku koriandru
• 1 stonek citronové trávy
• 2 lžičky rybí omáčky
• ½ lžíce třtinového cukru
• 1 červená paprika nakrájená na klínky
• 1 šálek nakrájené cukety
• 1,5 hrnku plnotučného kokosového mléka
• ½ šálku vývaru / vody
• 2 lžičky citronové šťávy
• 8-10 listů thajské bazalky nahrubo natrhaných

Postup

• Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte nakrájenou cibuli, zázvor a česnek.
• Restujte jednu minutu.
• Přidejte červenou kari pastu a nasekaný stonek koriandru.
• Restujte 2-3 minuty.
• Přidejte kokosové mléko, vývar, citronovou kůru, třtinový cukr, rybí omáčku a citronovou trávu.
• Dobře promíchejte a nechte vše přejít varem.
• Poduste a nechte 2-3 minuty vařit.
• Přidejte maso a nechte 7-8 minut probublávat.
• Zeleninu přidejte, když je maso téměř uvařené a omáčka se zredukuje téměř na polovinu (nebo na konzistenci, kterou hledáte).
• Vařte další 2 minuty, dokud nebude zelenina uvařená, ale stále křupe.
• Odstraňte stonek citronové trávy a přidejte natrhanou thajskou bazalku.
• Podávejte s rýží, další thajskou bazalkou a lístky čerstvého koriandru.

Pečené kuřecí maso se zeleninou

Voňavé a lehké letní jídlo, jehož příprava je až směšně jednoduchá. Navíc díky barevné zelenině i krásně vypadá. Vyzkoušejte ho i vy!

Co budete potřebovat

• 600 g kuřecích prsních nebo stehenních řízků, nakrájených na nudličky
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lžička papriky
• 2 cukety, nakrájené na plátky
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
• 2 velká rajčata, nakrájená na velké kostičky
• 2 stroužky česneku, neoloupané
• lístky bazalky
• sůl a mletý pepř

Postup

• Do salátové mísy dejte kuřecí nudličky spolu se 2 lžícemi olivového oleje, paprikou, solí a pepřem.
• Zabalte do potravinářské fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.
• Veškerou zeleninu dejte do další mísy spolu se zbylými 2 lžícemi olivového oleje, solí, pepřem, česnekem a bazalkou, zabalte do potravinářské fólie a také vložte na 2 hodiny do lednice.
• Po 2 hodinách předehřejte troubu na 180 °C.
• Zeleninu a maso dejte na plech nebo pekáč vyložený pečicím papírem.
• Pečte asi 45 minut a v polovině pečení maso i zeleninu obraťte – v případě potřeby přidejte 1/2 šálku vody.
• Nechte si chutnat!

Kuřecí se zeleninou, fetou a olivami na řecký způsob

Tento pokrm je zdravý, snadno se připravuje a překypuje chutí. Koření použité v tomto receptu je inspirováno řeckou kuchyní – od koriandru, přes kopr až po cibuli a česnek. Chutná marináda z balzamikového octa, citronu a medu dokonale doplňuje kuřecí maso, které se pak peče na čerstvé zelenině. Nakonec přidejte sýr feta a olivy a rázem máte to nejlahodnější jídlo, které si zamilujete!

Co budete potřebovat

Na kuřecí maso:

• 1 kg kuřecích prsou, nakrájených na nudličky
• 2 lžíce balzamikového octa
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce olivového oleje
• šťáva a kůra z 1 citronu
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky cibulového prášku
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička papriky
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného kopru
• 1/2 lžičky koriandru
• 1/4 lžičky muškátového oříšku

Na zeleninu:

• 2 střední cukety
• 1 střední lilek
• 1 střední červená cibule
• 500 g cherry rajčat
• 1 lžička soli
• čerstvě mletý pepř
• olivový olej ve spreji
• 60 g fety
• 60 g oliv kalamata
• 2 lžíce čerstvé petrželky
• 2 lžíce čerstvé máty

Postup

• Cukety rozkrojte podélně napůl a pak tyto kousky podélně rozpulte.
• Poté cukety nakrájejte na kousky o velikosti sousta.
• Lilek rozkrojte podélně napůl a pak tyto kousky podélně rozpulte.
• Poté lilek nakrájejte na kousky o velikosti sousta.
• Nakrájejte červenou cibuli.
• Plech postříkejte olivovým olejem ve spreji.
• Na plech dejte nakrájenou cuketu, nakrájený lilek, nakrájenou červenou cibuli a cherry rajčata.
• Postříkejte olivovým olejem ve spreji.
• Posypte 1 lžičkou soli.
• Přidejte čerstvý mletý pepř.
• Nakrájejte kuřecí prsa na proužky.
• V míse smíchejte balzamikový ocet, olivový olej, med, kůru a šťávu z citronu, česnek a koření.
• Vše spolu prošlehejte.
• Přidejte maso do mísy a promíchejte, aby se ve směsi obalilo.
• Přidejte maso na vršek zeleniny na plechu a nalijte navrch extra marinádu.
• Pečte 25 minut.
• Zvyšte teplotu trouby na 230 stupňů Celsia.
• Vyjměte z trouby a na plech nasypte fetu a olivy.
• Plech vraťte na 5 minut do trouby.
• Nasekejte bylinky a nasypte na vrch směsi na plechu.
• Servírujte s případnou šťávou, která se vám utvořila během pečení.
• Nechte si chutnat!

A jak se vám naše dnešní recepty na kuřecí nudličky se zeleninou líbily? Napište nám do komentářů!