Yzop lékařský

Yzop lékařský užitečná bylinka

Jedná se aromatickou bylinku, která se někdy využívá jako léčivka, ale své použití najde i v kuchyni. Používají se čerstvé nebo sušené lístky, které mají výraznou lehce nahořklou kořenitou chuť a svou vůní trochu připomínají kafr.

Jaké účinky má yzop lékařský na zdraví ?

  • povzbuzuje chuť  k jídlu
  • uvolňuje křeče
  • při léčbě průdušek a na odhlenění, při kašli, astmatu, bronchitidě
  • desinfekční a diuretické účinky
  • protizánětlivé účinky

Jak lze využít yzop lékařský v kuchyni ?

Přidává se v malém množství do polévek, masitých omáček, nádivek a zeleninových salátů.  Slouží rovněž k  dochucování nealkoholických letních nápojů a do likérů. Přidává se do ovocných koláčů, kompotů, do dezertů z ovoce s výraznou chutí jako jsou meruňky, višně, maliny, broskve.

Kombinuje se také výborně se zelím, červenou řepou, mrkví, houbami, s hrachem i dýní.

 

zdroj : amazon.com

Sdílejte svým přátelům:

Ohodnoťte také