Recepty: Bezmasá jídla

Zelenina je pro nás velmi důležitá z toho důvodu, že v sobě obsahuje hodně vody a je pro nás nejdůležitějším zdrojem zásaditých nerostných solí a tj. Draslíku, sodíku a železa, ale i jiných potřebných vítamínů.se zeleniny se dá dělat jak teplá tak i studená kuchyně. Za studena je zelenina více zdravá a má v sobě více vítamínu, proto se doporučuje zeleninu upravovat spíše v páře než dusit ve vodě. Má-li zelenina dobře vypadat a chutnat, musí podržet vůni, chuť a barvu.Tyto vlastnosti ji zůstanou tehdy, když ji dobře upravujeme. Denně by jsme měli sníst 200 až 250 g zeleniny . Hodně se používá zelenina i jako doplněk hlavního jídla krásně ozdobí jídlo a dodá mu krásnější a zajímavější vzhled. Proto by jsme neměli zeleninu dlouho tepelně upravovat a rychle ji zkonzumovat.

•  Přidáno  Doba přípravy  Foto  Obtížnost    
• 10.09.2009 60min   Domácí lečo
• 22.07.2009 30min   Dušená brokolice se šunkou
• 31.07.2008 45min   Dušená kapusta
• 12.02.2009 30min   Dušená kedlubna
• 15.02.2009 35min   Dušená kukuřice
• 30.07.2008 40min   Dušená mrkev
• 01.10.2009 30min   Dušená rajčata s vejci a sýrem
• 18.02.2010 45min   Dušené brambory s rajčaty
• 27.05.2010 30min   Dušené ředkvičky s jogurtem
• 13.07.2010 30min   Dušený patison jako mozeček
• 27.03.2008 35min   Fazolky dušené
• 23.08.2010 60min   Fazolový perkelt
• 13.03.2008 70min   Francouzské brambory
• 09.08.2009 5min   Grilované cibulky
• 31.05.2010 25min   Guláš z Hlívy ústřičné
• 27.04.2009 30min   Halušky se zelím
• 26.12.2009 30min   Harlekýnský chlebíček
• 08.07.2008 50min   Hermelín v bramboráku
• 19.05.2009 25min   Houbová smaženice
• 14.08.2009 35min   Houbové rizoto

Položek: 297, zobrazeno: 41 - 60

  123456 

• Papriky a rajčata
  Papriky a rajčata patří k podzimní zelenině, která má velmi široké využití. Dají se z nich připravovat nejen hlavní teplá jídla, ale i různé studené předkrmy, p..
• Velikonoční nádivka
  Jedním z tradičních velikonočních pokrmů je velikonoční nádivka, místně nazývaná také hlavička nebo babička. Pod tímto názvem navazujícím na velikonoční tradice..
• Specialita z Hané
  Specialita z Hané bývá bílá, nažloutlá až téměř žlutá, kulatého nebo tyčinkového tvaru. Má poměrně dost slanou chuť a výraznou vůni. Někdo ji miluje, někdo ne. ..