Tisk receptu

Segedinský guláš

Recept přidán 13.10.2008


Ingredience
70 dkg vepřového masa,50 kdg kysaného zelí,3 velké cibule,2 stroužky česneku,400 ml masového vývaru,sůl,pepř,2 zarovnané lžíce mleté papriky.kmín, 4 lžíce oleje,hladká mouka na zahuštění

Příprava receptu

Maso omyjeme,nakrájíme na větší kostky,osmahneme na oleji a vyndáme na talíř.Cibuli a česnek nakrájíme najemno a osmahneme na stejném oleji.K cibulce přidáme zelí,lžičku kmínu,mletou papriku,osolíme,opepříme a přidáme maso.Zalijeme částí masového vývaru a dusíme cca 80 minut.Podle potřeby přiléváme zbytek vývaru.Když je maso hotové,zahustíme jíškou nebo poprášíme moukou.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  120 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Vepřové maso






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Segedinský guláš

Vložit nový příspěvek
Víc zelí Autor: , vloženo 12.06.2009
OdpovědětDle mého názrou málo zelíčka, nebojte s etoho dát víc, zelí segedínu neuškodí a více pepře kdo rád víc ostřejší.
zkuste na proužky papriku Autor: Ta´tána, vloženo 08.12.2009
OdpovědětA co tma dát aji nasekanou opraženopu papriku na plátky tenké?nevěřila jsem, že je to tak mooooc dobré s tím.




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky