Tisk receptu

Zapečené lasange

Recept přidán 25.03.2009

Ingredience
16 nepředvařených plátků lasaní, 30 dkg mletého masa, 5 dkg slaniny, 10 dkg másla, 1 mrkev, 2 stroužky česneku, 2 menší cibule, 5 dkg celeru, 4 lžíce rajského protlaku, 100 ml červeného vína, 270 ml masového vývaru (z kostky), 1 lžička oregana, 6-7 dkg hladké mouky, 600 ml mléka, 120 ml smetany ke šlehání, 15 dkg strouhaného parmazánu, sůl, pepř

Příprava receptu

Zeleninu očistíme a společně se slaninou nakrájíme najemno. Na 2 lžících másla rozškvaříme slaninu, přidáme cibuli, česnek, mrkev, celer a opékáme asi 7 minut. Vmícháme mleté maso a opečeme. Po 10ti minutách přidáme rajský protlak, červené víno, vývar, osolíme, opepříme, okořeníme oreganem a dusíme asi 25 minut přikryté pokličkou. Rozehřejeme zbylé máslo, přidáme mouku, osmahneme, přilijeme mléko, smetanu a přivedeme k varu. Osolíme a vaříme asi 5 minut. Do zapékací formy nebo pekáčku nalijeme trochu této omáčky a vložíme lasaňové pláty. Na ně navrstvíme část masa, zalijeme trochou omáčky, posypeme parmazánem a tento postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Zakončíme omáčkou a parmazánem. Lasaně pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 50 minut.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  100 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Těstoviny

K receptu doporučujeme

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Zapečené lasange

AZ-recepty.cz on Facebook