Krásné a lahodné recepty na dětské dorty, na kterých si pochutnají i dospělí. Inspirujte se!

Chystáte dětskou narozeninou oslavu a přemýšlíte, jaký dort upéct?

Vyberte si z našich 9 luxusních receptů na dorty pro děti, které vypadají jako od profesionalů.

V nabídce máme například duhový dort, zmrzlinový s Elsou či dort, který vypadá jako panda.

Tak se na to pojďme společně podívat!

Duhový dort s ovocem

Tento krásný ovocný dort se skládá z několik barevných vrstev, které jsou prokládány dokonalým šlehačkovým krémem a čerstvým ovocem. Zamilují se do něj nejenom děti, ale i dospělí!

Co budete potřebovat

• 10 vajec
• 2 šálky cukru
• 1 a 3/4 šálku hladké mouky
• potravinářské barvivo
• 3 šálky smetany ke šlehání
• 280 g slazeného kondenzovaného mléka
• 230 sýru Philadelphia pokojové teploty
• změkčený při pokojové teplotě
• čerstvé kiwi a bobulovité ovoce na ozdobení

Postup

• Vejce šlehejte spolu s cukrem, dokud směs nezdvojnásobí objem.
• Pomocí stěrky vmíchejte po třetinách mouku a dávejte velký pozor, abyste těsto nepřemíchali.
• Dále rozdělte těsto na pět stejných částí pro pět samostatných vrstev dortu.
• Do každé vrstvy přidejte jiné potravinářské barvivo a zlehka ho přeložte, abyste nenarušili nadýchanost těsta.
• Každý korpus pečte v 23 cm dortové formě při 175 ° C po dobu 15 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.
• Sýr Philadelphia vyšlehejte se slazeným kondenzovaným mlékem do hladka.
• Poté přidejte studenou smetanu ke šlehání a šlehejte na vysokou rychlost, dokud směs nezvětší objem 3x.
• Na ozdobný talíř položte jeden dortový korpus.
• Potřete trochou krému a poklaďte vrstvou ovoce.
• Opakujte, dokud nespotřebujete všechny korpusy.
• Vnější stranu dortu potřete zbylý krémem.
• Vršek ozdobte čerstvým ovocem.
• Nakrájejte a užijte si to!

Zmrzlinový dort Elsa

Chcete své děti potěšit opravdu krásným zmrzlinovým dortem s jejich oblíbenou postavou z pohádky Ledové království? Pak vyzkoušejte tento jednoduchý dort z vanilkové zmrzliny a máslového krému, který si zamiluje každý malý fanoušek Elsy!

Co budete potřebovat

• 4 litry vanilkové zmrzliny
• 150 g mini marshmallows
• 375 g másla
• 4,5 šálku moučkového cukru
• 1,5 lžičky vanilky
• 6 lžic mléka
• modré gelové potravinářské barvivo
• panenka Elsa

Postup

• Zmrzlinu nechte změknout.
• Střední mísu vyložte potravinářskou fólií.
• V druhé větší míse smíchejte změklou zmrzlinu s mini marshmallows.
• Naberte směs zmrzliny a marshmallows do vyložené nádoby a dejte do mrazáku.
• Tuto fázi lze provést v dostatečném předstihu.
• Den nebo dva před podáváním vyjměte zmrzlinu spolu s fólií a rozbalte ji.
• Nandejte ji na velký servírovací talíř.
• Vezměte panenku Elsu, svlékněte ji a sundejte jí nohy.
• Vezměte horkou lžíci a vydlabejte malou jamku uprostřed vršku zmrzliny.
• Zatlačte torzo Elsy do vydlabané jamky.
• Vložte zpět do mrazáku.
• Připravte si máslovou polevu.
• Elektrickým šlehačem nebo mixérem šlehejte změklé máslo, dokud nebude co nejbělejší.
• Poté přidejte ⅓ moučkového cukru a prošlehejte, přidejte 1/3 mléka a takto pokračuje v přídavcích cukru a mléka, dokud vše nezapracujete.
• Dochuťte vanilkou.
• Máslový krém rozdělte do 3 misek.
• Do 2 misek přidejte modré potravinářské barvivo tak, abyste nakonec měli tři barvy máslového krému: 1 bílou, 1 světle modrou a 1 tmavší modrou.
• Máslovou polevou naplňte 3 sáčky na zdobení, na které dejte hvězdicovou špičku.
• Vyndejte zmrzlinu z mrazáku a nazdobte na ní zdobící špičkou krém tak, abyste vytvořili Elsiny šaty viz foto níže.
• Pokud se zmrzlina začne rozpouštět, vložte dort zpět na půl hodiny do mrazáku, aby znovu ztuhnul, a poté pokračujte ve zdobení.
• Ozdobte také torzo panenky a vytvořte jí ozdobný živůtek na šaty.
• Dort dejte do mrazáku, dokud nebudete připraveni jej podávat.
• Dobrou chuť!

Dětský piškotový dort s překvapením

Překvapte své děti tímto lahodným dortem, který když rozkrojíte, vysype se na ně překvapení v podobě mini M&M’s. Použít můžete v podstatě cokoli – lentilky, malá lízátka nebo různé bonbony. Děti budou nadšené!

Co budete potřebovat

Na piškotový korpus:

• 8 vajec, pokojové teploty
• 300 g moučkového cukru
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 300 g hladké mouky
• 2,5 lžičky prášku do pečiva

Na polevu:

• 300 g hořké čokolády, nasekané
• 370 g nakrájeného másla pokojové teploty
• 2 lžíce mléka
• 35 g kakaového prášku
• 320 g extra jemného moučkového cukru
• 300 g mini M&M’s

Postup

• Troubu předehřejte na 180°C.
• Vymažte dvě kulaté dortové formy o průměru 20 cm.
• Dno a boky vyložte pečicím papírem, který přesahuje 3 cm nad okraje formy.
• Vložte 4 vejce do velké mísy elektrického mixéru.
• Pomocí šlehacího nástavce šlehejte 5–6 minut při vysoké rychlosti, dokud nebudete mít hustou a bledou směs.
• Přidejte po lžíci polovinu cukru a mezi každým přidáním šlehejte.
• Všlehejte polovinu vanilky.
• Polovinu mouky spolu s polovinou prášku do pečiva prosejte dvakrát na plech s pečícím papírem a znovu prosejte k vaječné směsi.
• Přidejte 1 lžíci horké vody.
• Jemně spojte, ale nemíchejte.
• Rovnoměrně rozdělte do připravených dortových forem.
• Pečte 20–22 minut, nebo dokud není korpus dozlatova.
• Ihned vyklopte na mřížku vyloženou pečícím papírem.
• Nechte vychladnout.
• Totéž opakujte se zbývajícími ingrediencemi a upečte další dva piškotové dorty, celkem tedy budete čtyři korpusy.

Příprava polevy:

• Čokoládu vložte do velké žáruvzdorné mísy.
• Mísu dejte nad hrnec s vroucí vodou.
• Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nebude hladká.
• Dejte stranou chladit na 10 minut.
• Ve velké míse elektrického mixéru šlehejte máslo, dokud nebude bledé a krémové.
• Přidejte čokoládu a šlehejte, dokud se nespojí.
• Přidejte mléko a prošlehejte.
• Postupně přidejte také kakao a cukr a šlehejte do hladka.

Příprava dortu:

• Jeden piškotový korpus položte na servírovací talíř.
• Potřete ⅓ šálku polevy.
• Kulatým vykrajovátkem o průměru 9 cm vykrojte ze dvou dalších korpusů střed.
• Korpusy s vykrojenou dírou k sobě spojte třetinou šálku polevy a položte je na korpus na talíři.
• Vyplňte otvor pomocí M&M’s.
• Potřete ⅓ šálku polevy vršek dortu a položte na něj zbylý korpus.
• Zbylou polevu rozetřete na vrch a boky dortu.
• Nahrubo nasekejte ⅓ šálku M&M’s a přitlačte je na polevu kolem základu dortu.
• Rozetřete 1-2 lžíce na vršek dortu.
• Nechte v chladu a podávejte.

Celozrnný dort s krémem z bílé čokolády

Všechno nejlepší k narozeninám! Tento zdravý dort má nízký obsah cukru a přesto krásně vypadá i luxusně chutná. Přesvědčte se sami!

Co budete potřebovat

• 1 šálek celozrnné mouky
• 1 a 1/4 šálku hladké mouky
• 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1/3 šálku kokosového oleje, rozpuštěného a mírně ochlazeného
• 1/4 šálku neslazeného jablečného pyré
• 2 velká vejce
• 2/3 šálku javorového sirupu
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 1 a 1/2 šálku podmáslí
• 1/3 šálku cukrářských posypek a další na zdobení

Na polevu:

• 230 g sýru Philadelphia
• 1/2 šálku plnotučného řeckého jogurtu
• 110 g bílé čokolády, nasekané

Postup

• Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia, nastříkejte dvě kulaté dortové formy o průměru 15 cm olejem ve spreji a lehce je pomoučněte.
• Dejte stranou.
• Do velké mísy prosejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
• V jiné misce prošlehejte kokosový olej s jablečným pyré a následně přidejte i vejce.
• Prošlehejte.
• Přidejte javorový sirup a vanilkový extrakt.
• Polovinu suchých ingrediencí přidejte k mokrým a promíchejte.
• Přidejte polovinu podmáslí, promíchejte, poté přidejte zbývající suché a poté mokré ingredience a promíchejte, aby v těstě nezůstaly žádné suché šmouhy.
• Těsto rovnoměrně rozdělte do obou forem (ideálně použijte kuchyňskou váhu) a pečte 25–27 minut.
• Zkontrolujte korpusy párátkem po 25 minutách; pokud párátko vyjde mokré, pečte další 2 minuty, než znovu zkontrolujete.
• Pokud je čisté, vyjměte korpus z trouby.
• Nechte 10 minut vychladnout a poté korpusy opatrně překlopte na mřížku, aby úplně vychladly.
• Připravte si polevu.
• V misce stolního mixéru s lopatkovým nástavcem nebo pomocí ručního elektrického mixéru smíchejte sýr Philadelphia s řeckým jogurtem do hladké a našlehané směsi.
• Bílou čokoládu dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte po 30 sekundách, dokud nebude rozpuštěná a hladká.
• Do mixéru přidejte rozpuštěnou čokoládu a promíchejte.
• Nakonec do krému přidejte i posypky a opět promíchejte.
• Jeden korpus položte na servírovací talíř, potřete ho polevou, přiklopte dalším korpus a ten opět potřete polevou.
• Pomocí stěrky dort uhlaďte.
• Vršek dortu posypte extra posypkami a podávejte.

Narozeninový dort Panda

Elegantní černobílý dort potěší všechny milovníky zvířátek. Vanilkové těsto v kombinaci s máslovým krémem, čokoládovou ganache, posypky a fondánem chutná naprosto skvěle. A co teprve jak vypadá!

Co budete potřebovat

Na těsto:

• 1 a 1/2 šálku hladké mouky
• 1 a 1/2 šálku krystalového cukru
• 1 a 3/4 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 šálku másla pokojové teploty
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 1/2 šálku vaječných bílků (asi 3 velké bílky)
• 3/4 šálku podmáslí pokojové teploty
• 2 lžičky rostlinného oleje
• 1/2 šálku čokoládové ganache (volitelně na náplň – jednoduše zahřejete stejným dílem čokoládu a smetanu ke šlehání)
• 1/2 šálku cukrářských posypek (volitelně na náplň)

Na krém:

• 2 šálky másla, pokojové teploty
• 8 šálků moučkového cukru
• 1/2 lžičky soli
• 3 lžíce smetany ke šlehání
• 2 lžičky vanilky

Na ozdobení:

• bílý fondán
• černý fondán
• 1 Oreo sušenka
• černé gelové potravinářské barvivo
• pečící papír

Postup

Příprava těsta:

• Předehřejte troubu na 175 °C.
• Vymažte a vyložte pečícím papírem čtyři 15 cm kulaté dortové formy
• Smíchejte všechny suché ingredience na těsto (mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl) ve stolním mixéru s lopatkovým nástavcem, dokud se zcela nespojí.
• Do suché směsi pomalu při nízké rychlosti vmíchejte kousky másla.
• Pokračujte v míchání, dokud ve směsi nezůstanou žádné kousky másla.
• V samostatné misce smíchejte všechny mokré ingredience (vanilkový extrakt, bílky, podmáslí a rostlinný olej) a promíchejte.
• Za stálého míchání na nízké rychlosti 1/3 tekutých ingrediencí do směsi máslové směsi.
• Míchejte, dokud se vše zcela nezapracuje, podle potřeby seškrábejte stěny mísy.
• Vmíchejte zbývající mokré ingredience ve dvou částech při středně vysoké rychlosti až do úplného zapracování.
• Rovnoměrně rozdělte těsto mezi připravené dortové formy.
• Pečte 25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutí do středu korpusu nevyjde čistá.
• Nechte 10 minut vychladnout, poté přejeďte stěrkou po obvodu formy, abyste oddělili korpus od formy.
• Umístěte korpusy na mřížku a nechte je zcela vychladnout.
• Po úplném vychladnutí vložte korpusy do mrazáku.

Příprava polevy:

• Máslo šlehejte na vysokou rychlost po dobu 30 sekund pomocí lopatkového nástavce, dokud nebude hladké.
• Pomalu přidávejte moučkový cukr (po 1 šálku).
• Po lžíci do směsi přidávejte také smetanu.
• Nakonec přidejte vanilku a sůl a šlehejte na středně nízkém stupni, dokud se ingredience zcela nezapracují a nedosáhnete požadované konzistence.
• Pokud je poleva příliš hustá, přidejte smetanu.
• Pokud je poleva příliš řídká, přidejte více moučkového cukru.

Příprava dortu:

• Rozválejte bílý a černý fondán na tloušťku cca 0,5 cm.
• Vystřihněte dva kusy ve tvaru avokáda na okolí očí pandy a poté vyřízněte čtyři kruhy (2 bílé a 2 o něco menší černé) na oči pandy.
• Z Orea vyjměte náplň.
• Použijte dva bílé fondánové kruhy jako vnitřní část uší a připevněte je k Oreo pomocí malého kousku máslového krému.
• Připravte si i dva větší kruhy a 6 maličkých na bílé končetiny pandy.
• Vezměte 1 šálek připraveného vanilkového krému a přidejte 1/4 šálku kakaového prášku a lžičku smetany ke šlehání.
• Přidejte několik kapek černého gelového potravinářského barviva a míchejte, dokud se vše nespojí.
• Vložte do krém do sáčku a uřízněte konec tak, aby byl otvor cca 2,5 cm velký.
• Připravený fondán položte na pečicí papír, aby ztuhl.
• Vyndejte z mrazáku korpusy.
• Každou korpus potřete máslovým krémem, přidejte ganache a posypte posypky.
• Opakujte se všemi korpusy a vršek potřete tenkou vrstvou máslového krému.
• Dort zmrazte na 5 minut, aby krém ztuhl, a poté na dort naneste zbylý máslový krém.
• Uhlaďte pomocí špachtle.
• Nyní dort ozdobte odloženými fondánovými prvky a dodělejte pomocí černého krému v sáčku horní končetiny, ocas a část dolních končetin, na které připevněte bílé kroužky fondánu, které jste si připravili předtím.
• Užijte si to!

Vanilkový dort s mascarpone krémem a čerstvými malinami

Někdy chcete, aby vámi připravovaný dort prostě výjimečný a to tento malinový dort s mascarpone opravdu je! Tři vrstvy vanilkového těsta proložené úžasným našlehaným mascarpone krémem a malinami a ozdobené sněhovými pusinkami potěší všechny oslavence!

Co budete potřebovat

Na těsto:

• 330 g margarínu
• 335 g moučkového cukru
• 6 vajec
• 340 g hladké mouky
• 5,5 lžičky prášku do pečiva
• 1 a ½ lžičky vanilkové pasty

Na polevu:

• 350 g mascarpone
• 370 g moučkového cukru
• 370 g smetany ke šlehání
• ½ lžičky vanilkové pasty
• 100 g malin

Na ozdobu:

• sněhové pusinky
• 25 g malin

Postup

Příprava těsta:

• Předehřejte troubu na 170ºC (horkovzdušná na 190ºC bez ventilátoru) a vyložte tři 20 cm otvírací dortové formy pečícím papírem.
• Dejte stranou.
• Máslo a cukr šlehejte dohromady alespoň 5 minut, dokud nebudete mít bledou a nadýchanou směs.
• Přidávejte jedno vejce po druhém a před přidáním dalšího vždy prošlehejte.
• Přidejte mouku, prášek do pečiva a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se vše zcela nespojí.
• Rovnoměrně rozdělte do 3 forem a stěrkou uhlaďte vršek.
• Pečte v troubě 30–35 minut, dokud špejle vložená do středu korpusu nevyjde čistá.
• Před úplným vychladnutím na mřížce nechte mírně vychladnout ve formách.
• Jakmile korpusy vychladnou, připravte si polevu.

Příprava polevy:

• Pomocí šlehacího nástavce šlehejte mascarpone a moučkový cukr, dokud se nespojí.
• Přidejte smetanu a vanilkovou pastu a šlehejte 1-2 minuty, dokud poleva nezhoustne a nebude nadýchaná.
• Nepřešlehejte.
• V samostatné misce rozdrťte maliny vidličkou.
• Přidejte dvě velké lžíce polevy z mascarpone (asi 150 g) a promíchejte.

Příprava dortu:

• Každý z korpusů vyrovnejte pomocí nože tak, aby byl vršek korpusu každého zcela plochý.
• Vezměte první korpus a otočte jej dnem vzhůru.
• Umístěte jej na talíř.
• Bílou polevu nalijte do velkého zdobícího sáčku a do druhého zdobícího sáčku dejte malinovou polevu.
• Ve spodní části sáčků vyřízněte otvor široký alespoň 1 cm.
• Vytvořte kolem vnější strany dortu dva velké kruhy polevy.
• Totéž udělejte s polevou z malinového mascarpone, kterou vyplníte střed dortu, a poté malým cukrářským nožem rozetřete.
• Přiklopte dalším korpusem a opakujte stejný postup s polevami.
• Přiklopte posledním korpusem a celý dort potřete ze všech stran tenkou vrstvou bílé polevy.
• Dort dejte na 20 minut do lednice ztuhnout.
• Vyndejte dort z lednice a pomocí zbylé bílé polevy dort přikryjte a uhlaďte pomocí cukrářského nože.
• Mělo by vám zůstat trochu malinového mascarpone, které pomocí cukrářského nože natečkujte kolem dortu a znovu uhlaďte.
• Dort ozdobte sněhovými pusinkami a čerstvými malinami.

Banánový dort s pěnou, čokoládovou polevou a šlehačkou

Tak tohle je naprostá bomba a s naším návodem ji zvládnete připravit i vy! Vrstvy banánového korpusu proložené různými druhy pěny, potřené sladkým vanilkovým máslovým krémem a ozdobené šlehačkou, čokoládovou polevou a koktejlovou třešničkou budou děti i dospělí milovat!

Co budete potřebovat

Na těsto:

• 2 a ¾ šálku hladké mouky
• 1 lžíce prášku do pečiva
• ½ lžičky soli
• 12 lžic másla, pokojové teploty
• 2 a ½ šálku cukru
• 6 vajec
• 1 šálek + 2 lžíce podmáslí
• 1 a ⅓ šálku rozmixovaných zralých banánů

Na jahodovou pěnu:

• ½ šálku jahodového pyré
• 1/2 lžičky granulované želatiny
• 1 šálek smetany ke šlehání
• 1/4 šálku cukru

Na čokoládovou a vanilkovou pěnu:

• ¼ šálku + 1 lžíce cukru
• 2 šálky plnotučného mléka
• ¼ šálku + 1 lžíce cukru
• 3 a ½ lžíce kukuřičného škrobu
• 2 vejce
• 1 vaječný žloutek
• 2 lžíce másla
• 1 lžička vanilky
• ¾ šálku mléčných čokopeciček
• 2 šálky smetany ke šlehání
• ⅓ šálku cukru

Na máslový krém:

• 230 g másla, změklého
• 4 šálky moučkového
• 1 lžička vanilky
• žlutá potravinářská barva
• 3-4 lžíce smetany ke šlehání

Na čokoládovou polevu:

• ½ šálku mléčných čokopeciček
• ¼ šálku smetany ke šlehání
• 1 lžíce kokosového oleje

Na ozdobu:

• ½ – ¾ šálku posypek
• 1 šálku šlehačky
• 6 koktejlových třešní

Postup

Příprava korpusu:

• Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia.
• Dvě 20 cm kulaté dortové formy vymažte tukem a vysypte moukou.
• V míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
• Dejte stranou.
• V míse stolního mixéru ušlehejte máslo a cukr do světlé a nadýchané hmoty.
• Přišlehejte vejce, jedno po druhém, dokud se dobře nespojí, podle potřeby seškrábejte stěny mísy.
• Vmíchejte banánové pyré.
• Vmíchejte polovinu moučné směsi.
• Dále vmíchejte polovinu podmáslí.
• Nakonec vmíchejte zbytek mouky a poté přidejte zbývající podmáslí a míchejte, dokud se vše nespojí.
• Těsto rovnoměrně rozdělte mezi dvě připravené dortové formy.
• Pečte 50–60 minut, nebo dokud tester vložený doprostřed korpusu nevyjde čistý.
• Po 10 minutách vyjměte korpusy z forem.
• Nechte vychladnout na mřížce.

Příprava pěn:

• Do malého hrnce dejte 1/4 šálku jahodového pyré.
• Na pyré nasypte želatinu a nechte asi 5 minut vsáknout.
• Když se želatina vsákne do pyré, umístěte hrnec na vysokou teplotu a zahřívejte, dokud se želatina nezačne rozpouštět.
• Vyjměte a nechte zcela vychladnout.
• Vmícháme zbývající ¼ šálku pyré.
• Do velké mísy přidejte smetanu a cukr a vyšlehejte do tuha.
• Jahodové pyré jemně vmíchejte do šlehačky.
• Dejte stranou.
• Do hrnce dejte ¼ šálku + 1 lžíci cukru a plnotučné mléko.
• Přiveďte k varu a stáhněte z ohně.
• V míse prošlehejte další ¼ šálku + 1 lžíci cukru s kukuřičným škrobem.
• Přidejte vejce a žloutek a šlehejte do krémova.
• Horké mléko nalévejte do vaječné směsi stálým proudem, za stálého šlehání, aby se směs temperovala.
• Směs nalijte zpět do rendlíku a neustále šlehejte na středním plameni, dokud nezačne houstnout a bublat.
• Sundejte z ohně a zašlehejte máslo a vanilku.
• Polovinu pudinku dejte do malé misky.
• Vtiskněte list pečícího papíru nebo potravinářské fólie do vrchní části pudinku a dejte do lenice.
• Do zbylého pudinku přidejte čokopecičky a šlehejte, dokud se nerozpustí.
• Čokoládový pudink dejte do malé misky, do vrchní části pudinku přitlačte list pečícího papíru a dejte do lednice.
• Když jsou oba pudinky vychladlé, připravte si šlehačku tak, že smetanu a cukr dáte do mísy stolního mixéru s nástavcem na šlehání a šleháte, dokud se nevytvoří velmi tuhé špičky.
• Vyndejte pudinky z lednice a každý pudink prošlehejte, aby se vyrovnal.
• Šlehačku rozdělte mezi dva pudinky a každý jemně promíchejte.
• Každou pěnu zakryjte a znovu dejte do lednice.

Příprava máslového krému:

• Máslo dejte do stolního mixéru a šlehejte do krémova.
• Pomalu přidávejte moučkový cukr.
• Směs bude hustá.
• Přidejte vanilku a žluté potravinářské barvivo (použijte tolik barvy, kolik chcete).
• Pomalu zašlehejte smetanu, po 1 lžíci, počínaje 3 lžícemi.
• Seškrábněte stěny mísy.
• Krém šlehejte na střední/vysokou rychlost, dokud nebude světlý a nadýchaný, asi 2 minuty.
• V případě potřeby přidejte do řídké polevy další smetanu.

Příprava čokoládové polevy:

• Vložte čokopecičky, smetanu ke šlehání a kokosový olej do malé misky a dejte do mikrovlnné trouby na vysoký výkon na 30 sekund.
• Promíchejte.
• Zahřívejte v mikrovlnné troubě dalších 30 sekund, nebo jen dokud se všechna čokoláda nerozpustí.
• Prošlehejte do hladka a dejte stranou.

Příprava dortu:

• Oba vychladlé banánové korpusy vyrovnejte a každý korpus rozkrojte napůl, abyste vytvořili 4 rovnoměrné vrstvy.
• Umístěte spodní vrstvu dortu na dortový stojan nebo talíř a naneste na ni všechnu čokoládovou pěnu kromě ½ šálku, tu si dejte stranou do lednice.
• Pěnu rovnoměrně rozetřete a přiklopte další vrstvou dortu.
• Na tuto vrstvu umístěte kromě jahodovou pěnu, kromě ½ šálku, kterou si také nechte v lednici.
• Přiklopte další dortovou vrstvou.
• Na třetí vrstvu dortu dejte kromě vanilkovou pěnu, opět kromě poloviny šálku.
• Uhlaďte pěnu a položte na ni poslední vrstvu dortu.
• Do středu dortu vložte dřevěnou špejli, která pomůže dort držet pohromadě.
• Oškrábejte strany dortu a vmáčkněte jakoukoli vyčnívající pěnu.
• Dejte dort asi na 2 hodiny do mrazáku.
• Vychladlý dort potřete máslovým krémem a pomocí malé naběračky vršek dortu ozdobte malými kopečky zbylé pěny viz foto níže.
• Každý kopeček pěny pokapejte malým množstvím čokoládové pěny a posypte posypkami.
• Doprostřed každé skupiny několika kopečků pěny naneste kopeček šlehačky (celkem 6).
• Navrch každého kopečku šlehačky položte koktejlovou třešeň.
• Udržujte v chladu, dokud nebudete podávat.
• Užijte si to!

Nepečený narozeninový cheesecake pro děti

Tento narozeninový dort nemusíte péct, má lahodnou krémovou chuť a úžasnou texturu. Co chtít víc? Pojďme si ho společně připravit!

Co budete potřebovat

Na základ:

• 2 šálky rozdrcených Oreo sušenek
• ⅔ šálku rozpuštěného másla
• 3 lžíce krystalového cukru

Na náplň:

• 7 g neochucené želatiny v prášku
• ½ šálku vody
• 500 g sýru Philadelphia pokojové teploty
• 1 šálek zakysané smetany
• 85 g bílé čokolády, rozpuštěné
• ¼ šálku smetany ke šlehání
• 1 šálek krystalového cukru
• ½ šálku nízkotučného řeckého jogurtu
• 1 a ½ lžičky libovolného extraktu
• ½ šálku duhových posypek

Postup

• Nastříkejte 20 nebo 23 cm dortovou pružinovou formu olejem ve spreji.
• Ve střední misce smíchejte rozdrobené sušenky Oreo a 3 lžíce krystalového cukru.
• Přidejte ⅔ šálku rozpuštěného másla a míchejte, dokud všechny drobky nezvlhnou a nevytvoří se hustá, drobivá pasta.
• Drobenkovou směs vtlačte do vymazané formy.
• Vyrovnejte a přitlačte ke dnu formy pomocí gumové stěrky.
• Zakryjte formu potravinářskou fólií a dejte na 15 minut do lednice.
• Smíchejte želatinu a ¼ šálku vody v malé misce a nechte 5 minut odležet. Z\
• Ohřejte ¼ šálku vody 30 sekund v mikrovlnné troubě na vysoký výkon a nalijte do misky s želatinou.
• Míchejte do rozpuštění a nechte vychladnout.
• Do velké mísy stolního mixéru s lopatkovým nástavcem dejte změklý smetanový sýr a 1 šálek krystalového cukru.
• Míchejte na nízké úrovni po dobu 30 sekund, poté zvyšte na střední rychlost a míchejte další minutu.
• Oškrábejte stěny mísy a přidejte zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání, řecký jogurt a extrakt.
• Dejte bílou čokoládu do mikrovlnné trouby na poloviční výkon po dobu 1 minuty, poté zkontrolujte, promíchejte a vložte zpět do mikrovlnné trouby na dalších 30 sekund.
• Ujistěte se, že pokaždé zamícháte, protože míchání pomáhá k dalšímu tání.
• Poté do sýrové směsi vmíchejte rozpuštěnou bílou čokoládu.
• Mixujte na středním stupni po dobu 30 sekund, oškrábejte strany a poté mixujte další dvě minuty, dokud nebude směs hladká a nadýchaná.
• Mixujte na nízkém stupni a přidejte želatinu.
• Pokračujte v míchání při střední rychlosti po dobu jedné minuty a po 30 sekundách oškrábejte stěny mísy.
• Do směsi jemně vmíchejte posypky.
• Nalijte směs do formy a zarovnejte stěrkou.
• Lehce poklepejte formou o pult, abyste se zbavili vzduchových bublin.
• Zakryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny, nejlépe přes noc.
• Dort vyndejte z formy.
• V případě potřeby okraje dortu uhlaďte nožem.
• Posypte dalšími posypkami dle potřeby a podávejte.

Zdravý dort k prvním narozeninám

Jako bonus jsme si pro vás připravili recept na jednoduchý dort k prvním narozeninám vaší ratolesti. Je vláčný, chutný a nepotřebujete na něj žádné složité ingredience. A co je nejdůležitější, vaše dítě si ho zajisté užije!

Co budete potřebovat

Na polevu:

• 1 a ½ šálku plnotučného jogurtu
• 2-3 lžíce javorového sirupu
• ¼ lžičky vanilkového extraktu

Na těsto:

• 3 šálky ovesné mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky soli
• 12 lžic másla, rozpuštěného a mírně vychladlého
• 1 šálek javorového sirupu
• 4 vejce, lehce rozšlehaná
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 šálek čerstvého ovoce na ozdobu

Postup

• Dejte 1 a ½ šálku plnotučného jogurtu do jemného sítka vyloženého papírovou utěrkou a pod něj položte misku.
• Nechte odležet 30 minut nebo až přes noc přikryté v lednici.
• Jogurt přendejte do misky a vmíchejte 2–3 lžíce javorového sirupu a ¼ lžičky vanilkového extraktu.
• Nechte v chladničce, dokud nebudete připraveni k použití.
• Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia.
• Obkreslete 15 cm dortovou formu na pečicí papír a třikrát vyřízněte, abyste vytvořili kolečka.
• Mírně ořízněte, aby se vešly na dno každé formy.
• Nastříkejte tři 15 cm dortové formy olejem ve spreji a do každé vložte kolečko pečícího papíru.
• Znovu nastříkejte.
• Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
• V samostatné střední misce šlehejte rozpuštěné máslo, javorový sirup, vejce a vanilku do hladké směsi.
• Přidejte moučnou směs a promíchejte.
• Těsto rovnoměrně rozdělte mezi připravené dortové formy, do každé použijete asi 1 a ⅓ šálku těsta.
• Pečte, dokud párátko zapíchnuté do středu korpusu nevyjde čisté, asi 22–26 minut.
• Vyjměte z trouby a položte formy na mřížku.
• Nechte 10 minut vychladnout ve formách, poté opatrně vyklopte, aby korpusy úplně vychladly.
• Vyhoďte kolečka pečícího papíru.
• Jeden korpus položte na servírovací talíř.
• Navrch dejte asi ⅓ až ½ šálku krému a rozetřete ho v rovnoměrné vrstvě těsně za okraje.
• Přidejte druhý, opakujte s krémem a poté opakujte i s třetím korpusem.
• Pomocí špachtle nebo nože seškrábněte převis krému nebo použijte další krém k potažení celého dortu.
• Vršek posypte čerstvým ovocem a podávejte 🙂

Jaké dorty děti nejvíce milují?

• Není žádným překvapením, že děti milují čokoládu, takže s čokoládovým dortem většinou nemůžete sáhnout vedle. Ať už si vyberete piškotový dort nebo dost s máslovou polevou, bude to u dětí určitě hit.
• Další skvělou oblíbenou příchutí je vanilka. Vanilkové dorty jsou klasické a nadčasové a určitě potěší děti i dospělé. Také se skvěle zdobí. Můžete použít různé posypky i čerstvé ovoce.
• Mrkvové dorty patří také mezi dětské favority. Jsou úžasně vláčné a nebývají příliš sladké. Je to skvělý způsob, jak začlenit zeleninu do dětského jídelníčku. Připravte si některý z našich jednoduchých receptů na mrkvový dort ať už s ořechy, tvarohem nebo mascarpone.
• Nesmíme zapomenou ani na ovocné dorty. Použít můžete téměř všechno ovoce, od jahod až po citron.
• Pokud jde o zdobení dětských narozeninových dortů, existuje spousta možností. Můžete si vybrat, zda dort ozdobíte sami, nebo to můžete přenechat profesionálům. Nikdy nic nezkazíte posypky či čerstvým ovocem.
• Úžasný na zdobení je třeba fondán, s kterým lze vytvořit téměř cokoli – hrady, auta, oblíbené pohádkové postavy i zvířátka. Nejlepší způsob, jak dort úžasně ozdobit, aniž byste nad tím museli strávit hromadu času nebo utratit moc peněz.
• Dalším skvělým tipem, jak dort ozdobit, je použití jedlých ozdob. Jedlá dekorace může být cokoli, od gumových medvídků po různé sladkosti.

A jak se vám naše dnešní recepty na dorty pro děti líbily? Napište nám do komentářů!