TOP 5 receptů na sladké pečení z červené řepy – vyzkoušejte je!

Milujete červenou řepu?

Zkoušíte rádi nové chutě při vaření i pečení?

Vyzkoušejte ty nejlepší osvědčené recepty na výborné muffiny sladké dezerty a koláče z červené řepy, které se doslova rozplývají na jazyku!

Muffiny z červené řepy s čokoládou a řeckým jogurtem

Tyto lahodné muffiny v sobě skrývají chuť hořké čokolády a jemnost řeckého jogurtu. Vyzkoušejte je jen tak, nebo je ozdobte bohatou čepicí ze sladkého krému s mascarpone, který povýší vaše pečení na opravdový požitek.

INGREDIENCE

  • 250 g vařené červené řepy
  • 3 vejce
  • 200 g jogurtu řeckého typu (tučného)
  • 175 g polohrubé mouky
  • 50 g kakaového prášku
  • 180g krystalového cukru
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 100 g hořké čokolády

POSTUP:

  1. Předehřejte troubu na 180°C.
  2. Řepu rozmixujte v kuchyňském robotu nebo nastrouhejte na jemném struhadle.
  3. Smíchejte rozmixovanou řepu, vejce a jogurt. Přidejte mouku, kakaový prášek, cukr, prášek do pečiva a znovu promíchejte.
  4. Nakrájejte hořkou čokoládu na malé kousky a přidejte do směsi.
  5. Vložte papírové košíčky do formy na muffiny a vlijte do nich těsto. Nezapome%nte naplnit košíčky jen do ¾.
  6. Pečte 20-25 minut, poté vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
  7. Pokud chcete muffiny ozdobit krémem, smíchejte vaničku mascarpone s moučkovým cukrem a trochou sušené vanilky. Nechte vychladit a pomocí zdobícího sáčku naneste na muffiny.
Recept na čokoládové muffiny s červenou řepou.
Zdroj: happycookinghealthyliving.com

Milujete americké muffiny? Vyzkoušejte i další recepty na sladké muffinky nebo třeba jejich slanou variantu.

Lahodné brownies s červenou řepou

Původně americká čokoládou nabitá buchta zvaná brownies u nás není žádnou novinkou, ale zkusili jste už její odlehčenou variantu? Díky červené řepě bude stejně nadýchaná a vláčná jako originál, ale vy si můžete dopřát o pár kousků víc zcela bez výčitek.

INGREDIENCE

  • 500 g syrové červené řepy (3-4 ks)
  • 100 g másla + tuk na vymazání
  • 200g hořké čokolády (min. 70% kakaa)
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 250 g cukru krupice
  • 3 vejce
  • 100g hladké mouky
  • 25 g kakaového prášku

POSTUP:

  1. Řepu očistěte, oloupejte a nakrájejte na menší kusy. Vložte do mísy, podlijte vodou a překryjte potravinovou fólií. Vložte do mikrovlnné trouby a pečte na nejvyšší stupeň cca 12 minut. 
  2. Troubu předehřejte na 180°C.
  3. Čokoládu nasekejte na malé kousky. Vložte do mixéru společně s pečenou řepou, máslem a vanilkou. Řepu vkládejte ještě teplou, aby se máslo rozpustilo. Vše rozmixujte do hladka.
  4. Smíchejte cukr a vejce a vyšlehejte do pěny. Opatrně přimíchejte řepnou směs a nakonec mouku a kakaový prášek.
  5. Plech s vyšším okrajem nebo pekáček vymažte tukem a vlijte do ní těsto. Pečte 25 minut a poté nechte zcela vychladnout na plechu. Po vychladnutí krájejte na čtvercové kousky.
Recept na brownies s červenou řepou
Zdroj: bbcgoodfood.com

Stejné těsto můžete využít i při pečení bábovky– stačí jen použít jinou formu. Bábovka z červené řepy bude skvěle vypadat zdobená rozpuštěnou čokoládou nebo citronovou polevou obarvenou troškou šťávy z červené řepy.

Recept na bábovku z červené řepy
Zdroj: pinterest.com

Jednoduchý koláč s červenou řepou “Red Velvet”

Slyšeli jste někdy o lahodných koláčích “Red Velvet”? Doslova to znamená “rudý samet” a tento název přesně vystihuje jejich podstatu: jsou na pohled zbarvené do červena a na jazyku jsou heboučké jako jemný samet. Vyzkoušejte osvědčený recept na sametový koláč z červené řepy i vy!

INGREDIENCE

Na těsto:

  • 2 – 3 velké řepy
  • 175 ml rostlinného oleje
  • 200 g krupicového cukru
  • 2 velká vejce
  • 150 g polohrubé mouky
  • 1 lžička skořice
  • 1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1 špetka soli

Na vanilkovou polevu:

  • 225 g smetanového sýra (žervé, mascarpone)
  • 120 g změklého másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 lžíce smetany ke šlehání (33% tuku)
  • 1 vanilkový lusk
  • 1 špetka soli

POSTUP:

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C. 
  2. Jemně oloupejte a nastrouhejte řepu a nastrouhejte ji na jemno.
  3. Vyšlehejte olej s cukrem do pěny a přidejte vejce.
  4. Smíchejte všechny suché ingredience a opatrně vmíchejte do mokré směsi.
  5. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy a pečte cca 25-30 minut. Poté vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
  6. Smíchejte všechny ingredience na polevu a vyšlehejte na vysokém stupni do hladka. Poté naneste rovnoměrně na koláč a dejte vychladit na alespoň 3 hodiny do lednice.
Recept na sametový koláč s červenou řepou.
Zdroj: thedomesticrebel.com

Hrníčková buchta z červené řepy s malinami (bez mouky)

Netradiční spojení bílých fazolí, červené řepy a čerstvých malin dává vzniknout originální chuti koláče, kterým překvapíte své hosty. Nebojte se vyzkoušet něco jiného- sladký čokoládový koláč z červené řepy bez mouky je zdravý, chutný a osvěžující zároveň!

INGREDIENCE

  • 1 hrnek červené řepy, oloupané a nakrájené na kousky
  • 1 hrnek bílých fazolí v plechovce
  • ½ hrnku medu 
  • 1 lžička vanilkového extraktu 
  • ¼ hrnku kokosového oleje
  • 1 vejce
  • ½ šálku jemně drcených ovesných vloček
  • ½ lžičky jedlé sody 
  • ½ lžičky soli 
  • 3 lžíce kakaového prášku 
  • ⅓ hrnku tmavé čokolády 
  • ¼ hrnek čerstvých malin

POSTUP:

  1. Troubu předehřejte na 180°C.
  2. Vložte řepu do hrnce, zalijte vodou a vařte cca 12 minut doměkka.
  3. V mixéru rozmixujte uvařenou řepu, fazole, med, vanilkový extrakt, vejce a kokosový olej. Mixujte, dokud nebude směs zcela hladká. Poté vmíchejte ovesnou mouku, jedlou sodu, sůl a kakaový prášek. 
  4. Opatrně vmíchejte kousky čokolády. Vlijte těsto na plech a posypte čerstvými malinami.
  5. Pečte cca 20-25 minut, poté vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Recept na hrníčkovou buchtu z červené řepy.
Zdroj: vegukate.com

Oblíbili jste si hrníčkové pečení bez zdlouhavého vážení? Vyzkoušejte i další hrnkové recepty na jednoduché koláče na plech.

Raw kokosové kuličky s červenou řepou

Pokud máte rádi nepečené dezerty, nebo chcete připravit sladké mlsání na oslavu, raw kuličky s kokosem a červenou řepou jsou výborná volba. Jejich příprava je jednoduchá a díky nezaměnitelné barvě i chuti určitě zaujmou malé i velké strávníky!

INGREDIENCE

  • 1/2 hrnku strouhaného kokosu 
  • 1/2 hrnku sušených pohankových klíčků (seženete ve zdravé výživě)
  • 1 středně velká červená řepa  (oloupaná, nakrájená na menší kousky) 
  • 1 hrnek sušených datlí, namočených na několik minut v teplé vodě
  • lžička vanilkového extraktu

POSTUP:

  1. Nasypte kokos a pohankové klíčky do mixéru a rozmixujte na směs o konzistenci mouky.
  2. Vmíchejte ostatní ingredience a pomocí mixéru vypracujte hladké těsto.
  3. Navlhčete si ruce a formujte malé kuličky. Ty poté obalujte ve strouhaném kokosu.
  4. Rozložte na plech vyložený pečícím papírem a nechte přes noc ztuhnout v chladu. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.
Recept na raw kokosové kuličky s červenou řepou
Zdroj: pinterest.com

Zajímají vás další sladké recepty z červené řepy? Podívejte se na videonávod na ten nejlepší dort s červenou řepou nebo vyzkoušejte nepečené dezerty s řepou:

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.