Tipy na nejlepší salátové zálivky – jednoduché a zdravé

Váš zeleninový salát je dobrý, ale nevyrovná se tomu z restaurace? Pro úspěch potřebujete dvě základní věci – kvalitní zeleninu a především zálivku.

Zeleninu vybíráme pokud možno sezónní a čerstvou. Více však v samotných receptech. Připravte následující zálivky, se kterými nešlápnete vedle.

Základní zálivka na zeleninový salát

Zálivka se hodí na všechny typy salátů. Její lehce nakyslá chuť má sladký dozvuk.

INGREDIENCE

  • 4 lžíce vody
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky citronové šťávy
  • 4 kapky balsamica
  • 1 lžička cukru
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Všechny ingredience dáme společně do misky.
  2. Rozšleháme vidličkou.
  3. Přelijeme zeleninu a pečlivě promícháme.

Recept na nejlepší zálivku na zeleninový salát

Kefírová zálivka na hlávkový salát

V jednoduchosti je krása platí zejména v kuchyni.

INGREDIENCE

  • kefír
  • hrst čerstvých bylinek
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Nasekáme si bylinky a promícháme je s kefírem.
  2. Salát zalijeme.
  3. Osolíme. Opepříme.
  4. Pečlivě promícháme.

Hotový recept na skvělou zálivku na hlávkový salát

Tip: pokud nemáte rádi kefír, lze nahradit klasickým mlékem nebo i smetanou.

Svěží jogurtová zálivka na zeleninový salát

Zálivka, která pozdvihne salát o úroveň jinam.

INGREDIENCE

  • 1 jogurt
  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžička majonézy
  • 1 prolisovaný stroužek česneku
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Všechny ingredience dáme společně do misky.
  2. Rozšleháme vidličkou.
  3. Přelijeme zeleninu a pečlivě promícháme.

Hotový recept na chutnou jogurtovou zálivku na zeleninový salát

Proslulá medová zálivka na zeleninový salát

Tuto zálivku by měl mít v repertoáru každý, kdo to se saláty myslí aspoň trochu vážně.

INGREDIENCE

  • 2 lžíce vody
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička hořčice
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Všechny ingredience dáme společně do misky.
  2. Rozšleháme vidličkou.
  3. Přelijeme zeleninu a pečlivě promícháme.

Hotový recept na výbornou medovou zálivku na zeleninový salát

Představili jsme vám čtyři recepty, jak připravit chutnou salátovou zálivku.

Zálivku se nebojíme ochutit libovolnými bylinkami.

Experimentovat můžeme i s různými typy olejů.

Recepty nejsou striktně dané, vyzkoušejte například nahradit jogurt tvarohem nebo citronovou šťávu jablečným octem. Popusťte uzdu své fantazii.

Vyzkoušejte také naše neméně dobré recepty na květákové saláty.

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.