Co je/jsou Muškátový květ

Muškátový květ se získává z osemení, míšku obepínajícího muškátový oříšek. Je oranžově zbarvený a pro použití se lisuje, suší a mele na prášek. Má palčivou kořennou chuť a ostřejší vůni. Jemný prášek se přidává jen ve špetkách do bílých polévek a omáček. Kromě toho se s ním ochucují polévkové noky či jiné zavářky, nádivky, a některá kořeněná těsta.